“我瞧着这周将军今日怎么这样奇怪,难道是打了胜仗了?”
“可是最近也没有听说有战事啊!”
牛似刀奇怪的地囔了一句,却被沈誉拍了下肩膀。
“少关心别人的事情,仔细着你锅里的肉。”
被沈誉教训了一顿,牛似刀也不再左顾右盼,将所有的注意力都转移到了锅中,锅里炖着一大块肉。
正是沈誉从山下的镇子上买来的腊肉。
西北的腊肉同京都的不是很一样,京都人常吃的腊肉是用烟来熏制的,可是这西北的腊肉全靠太阳暴晒。
年末的时候,村民们会杀上一头猪来吃,为了将这些肉保存下来,够吃一年的时间,便会一条一条的切成整齐的形状。
在上面抹上咸盐以及简单的调味料,再挂在太阳底下暴晒,时间久了,肥肉的油被晒成了透明色,瘦肉也晒成了黑黢黢的酒红色。
到了这个时候简单的调味料,也都腌了进去,正是味道的极致。
沈誉在集市上只看了一眼,便晓得这是好东西,于是斥巨资买了回来。
“师傅,这玩意儿黑黢黢的,能好吃吗?”
牛似刀看着水中越煮越黑的腊肉,心中不免有些疑惑。
沈誉挽起袖子,嘴边噙着一丝若有若无的笑意。
“到时候你吃了可不就是知道了吗?”
沈誉在山下的路上思考了一路,他在塞北的第一桶金应该怎么赚,她当然知道在此地摆烧烤,才是最符合漠水镇人的饮食习惯的。
可是烧烤这东西,对于时间和精力的要求极高,而且调味品在如今她的小厨房已经拿不出来了。
毕竟这里不是河湟县。
想来老夫子也不会答应他贸然地去镇上摆摊。
于是他便选择了另外一种更保守的美食,这种美食可以派牛似刀去,自己只要在这里做好就可以了。
那就是蒸包子。
沈誉对于蒸包子的馅,最先选择的就是这腊肉包子。
塞北人民豪放不羁,在吃食上也颇为粗犷,口味极重。
腊肉就
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