罗华文连忙答应：“好的东哥，等我详细的规划好再跟你说，然后开始实行。”
“其实，我还有个想法，当然，仅仅只是想法。就是我们店现在最主要的生意就是快餐跟盒饭这些，包子和水饺馄饨这些虽然说利润比也不低，但是客单价不高，而且，最主要的是人工支出甚至于比快餐盒饭还要大。”
“包括像我们现在一天包子水饺馄饨这些，可以卖到五六万，但是如果这投入进去的人力，如果都拿来做快餐盒饭的话，完全可以产出十几万的营业额。因为客单价在那摆着。”
“而且，蒸锅还有冷藏这些设备占空间也大，如果撤掉的话，也可以增加几个灶，用来做快餐，到时候可能还会产生更多的营业额和利润。”
“再加上店里的菜单不断的都在淘汰，所以我在想，是不是可以把这一部分给淘汰掉，这样的话可以实现店里人工、成本和利润之间的最大优化。”
罗华文说着，连忙补充道：“当然，这只是一个想法，我也只是这么一个提议，毕竟店里头很多顾客都还是喜欢吃我们的包子水饺这些的。”
陈云东想都没想就断然拒绝：“不行，包子和水饺这些小吃，是绝对不能撤掉的。”
“我明白你的想法，的确是从现实和利益的角度出发，肯定是主打快餐盒饭更赚钱。”
“但是我们的店名字叫什么，中华包子铺，我之前就是靠着在地铁口摆摊卖包子，才积累下来一定的顾客基
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