“蛋液要过筛两次,“她仔细地操作着,“这样蒸出来的口感才会细腻如绸。加入等量的上汤,温度要恰到好处......“
滤好的蛋液表面浮着细密的小泡,在阳光下泛着珍珠般的光泽。她往里面加入几滴特制的蝦子酱,香气瞬间弥漫开来。
“最后放几片海参花......“她从空间拿出一块上好的辽参,切成薄如蝉翼的片状,“这可是费了好大功夫才准备好的。“
就在这时,身后传来熟悉的脚步声。
“这么早就起来了?“沈玉景走进厨房,看着她忙碌的背影。
“沈大哥早!“林暖暖回头甜甜一笑,“我在给你准备早餐呢!“
沈玉景看着满桌的食材,轻笑:“又要大展身手?“
“那当然!“她得意地扬起小脸,“快去洗漱吧,等你回来就能吃了。“
等沈玉景出去后,她加快了动作。腌好的银鳕鱼已经吸收了调料的精华,散发出诱人的香气。她小心地将鱼放入早已预热的蒸笼。
“火候要精准,“她盯着灶上的水汽,“太过会让鱼肉松散,不及则无法入味。“
蒸蛋也在这时候出锅,表面光滑如镜,轻轻一碰就能感受到其中蕴含的嫩滑。点上几滴葱花香油,色香味俱全。
“应该差不多了..
(本章未完,请点击下一页继续阅读)