晨光熹微,林暖暖已经在厨房里忙活起来。昨晚的温存让她心情大好,决定给沈玉景准备一顿丰盛的早餐。
“今天要做点特别的......“她一边从空间取食材,一边思考。按照天地共味的理论,早晨应该选用性质温和、易于吸收的食材。
她先取出一块上好的银鳕鱼。鱼肉雪白细嫩,一按就能看到晶莹的鱼油渗出。这是现代最顶级的食材,经过空间储存后更是保持着最佳状态。
“先用盐轻轻揉搓,去除鱼皮上的黏液......“她的动作轻柔而专注,每一下都恰到好处,“然后用清水冲洗干净,沥去水分。“
处理好的鱼肉散发着淡淡的清香,在晨光中泛着润泽的光芒。她从架子上取下一个小碗,开始调制腌渍料。
“蒜茸要切得极细,几乎成泥......“她的刀工快速而精准,“生姜丝则要细如发丝,这样才能入味而不抢鱼的鲜美。“
调料在碗中逐渐混合:蒜茸的辛香、生姜的温热、柚子皮的清甜,最后加入一滴珍贵的回味露,让所有味道达到完美的平衡。
“腌制二十分钟......“她看着时辰,“趁这个时间,准备其他的菜品。“
紧接着,她开始准备一道软嫩的蒸蛋。从空间取出的土鸡蛋个大饱满,蛋清透亮,蛋黄呈现出漂亮的橙红色。
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