断地变化着，忽喜忽忧。不知道他在想什么，不知道他笑什么，忧什么！
突然李威动手了，只是简简单单的横切了几下，肉条便成为了十几条细小整齐的肉丝！肉的大小纹理都异常的相似！
李威看着自己的杰作笑了一下，然后把肉丝放到了小碗中，用少许的盐和淀粉腌制，然后拿出了一个鸡蛋，轻轻的打碎，蛋清流了出来，使其完全的倒入在了小碗中，和肉丝融合，李威便开始搅合，使四者的味道全部融于肉丝上面然后便打开了火，然后在锅中浇油。
陈三看得很认真，虽然他也见过其他人做糖醋里脊，但是这么一道普通的菜，李伟能做得如此工巧，如同艺术品一般，也实在难得！
油在火中沸腾了，估计在七成热的时候，李威突然把肉丝全部的倒入了锅中。发出了刺拉拉的响声！
李威拿起锅把，和铲子，使劲的翻到这锅中的肉丝，还不时地用力使锅中的肉丝飞了起来，加大火度。
就这样来来回回了几下，李威突然关了火，捞出了肉丝，已经炸得金黄了，看样子和迷人，令人流涟三尺！
李威突然拿出来一个勺子，然后在锅中捞出沥油，放到了一个小碗之中，然后把葱末，姜片倒入剩下的油中，又拿出了调料盒，每个厨师都有自己的调料盒，里面除了普通的调料，还有自己的迷配调料！这些都是厨师的宝贝家当。
李威倒入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精还有一小勺红色的调料，等他们在锅中烧沸，放入炸的金黄的里脊肉！
李威的手上仿佛泛出了金光一般，不停的翻滚，炒着，过了很久，然后很流利的收汁用淀粉勾芡，倒入一个盘子中，又拿出一个萝卜，麻利的切出一朵小花，放在了盘上，当做装饰品！
李威擦了擦汗说道：“这个是糖醋里脊！陈兄弟你尝尝！”
李威将糖醋里脊放到了陈三的面前，陈三看着糖醋里脊，赞叹道：“外表就勾起了人的食欲！简直就一道佳宴，我都不舍得吃了！”
李威笑了起来：“陈兄弟见笑了，你尝尝吧！本来想给你做一道山珍海味燕窝头，但是我一想，天下百姓现在都闹荒灾，都穷的没吃的吃了，我觉得只要是材料就能做出菜，做出味道最好的菜，那才是真本事！”
那小姐一惊：“现在康乾盛世，竟然还有灾民？”陈三点了点头：“是呀，哪朝哪代没有灾民呢？贪官刮索百姓，百姓没吃的吃了，就成灾民了，有的百姓呀，没吃的吃，就会啃树皮，吃人肉！”
小姐捂着嘴到：“吃人肉？不会吧？”
陈三大笑起来：“小姐，我陈三没和你说笑，咋们看到的只是京城富贵的景色，但是甘肃陕西山东那边才是另一个样子，灾民一大片一大片额！官吏贪腐，是为我大清朝的一大祸害呀！”
那小姐说道：“这些事，皇上为什么不知道！”
陈三摇了摇头：“皇
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