，以肚仁儿、肚领儿、蘑菇头、散丹等七个部位作为爆肚品种，切时该宽则宽、该细则细，宽细有度。”
看着端上来的菜式，林中伟忍不住点评了一番。
“这些菜式看起来简单，但是对火候要求非常的精确，比如爆散丹是5秒钟，爆肚板是7秒钟，爆肚葫芦、肚领儿、肚蘑菇则是8秒钟。”
“这些菜可以说说各有讲究，有的口感是脆的，有的口感是嫩的，有的口感老嚼着香，不同品种讲求吃出不同味道。”
“并且它们家出品的调料很是到位，一碗调料由数种调味品调制，吃时蘸满调料，慢放入口，细细品味，别有一番滋味。”
不等林中伟继续说什么，江辉忍不住拿起了筷子，“老林，先别说了，我的口水都要流出来了，我们先尝一尝。”
不得不说，这个年代的老字号，还是非常给力的。
做菜的估计都是爆肚冯的传人，人家是有真本事的，要不然也闯荡不下那么大的名声出来。
看起来是很普通的材料，但是夹到嘴里面之后，口感却是非常完美。
“刚刚走了那么多地方，我也饿了。”
朱淋看到江辉已经开动，也不客气了。
至于林中伟，这个时候自然也不会客气。
这个年代下馆子，就没有几个人会对肉菜客气的。
三个人快速的干掉了两三盘菜，肚子里有了一些东西，才开始放慢速度。
“这工作得抓紧干，生活要慢慢过。”
“如此美味的吃食，之前居然没有品尝过，实在是太可惜了。”
江辉这话还真不是开玩笑。
对吃，他绝对是非常感兴趣的。
以前没钱就算了，现在不差钱，吃肯定是要吃好一些。
“工作得抓紧干，生活要慢慢过。”
“这话说得太好了。”
“小江，以后你们想要出来拍照的时候，就去叫上我。”
“保准把你们两口子拍的美美的。”
在林中伟看来，江辉两口子也算是最好的模特了。
到时候自己的作品，指不定还能在大时代里头留下浓墨重彩的一笔呢。