得放两勺。
刚才提的那些里。
面皮子先排除,店里没有,外面买得花钱。
拌肚丝太亏,拌豆芽,豆芽卖的好着呢,不能送。
反正凉拌菜都先算了。
那就剩下……
“拌面太麻烦,馒头省事。就辣子夹馍了。咱有发酵柜,先发一柜子发面,蒸几锅馒头。”
老陕的省略倒装,肉夹馍、菜夹馍、辣子夹馍。
夹在里面的东西先说。
辣子夹馍的馍,可以是硬的饼,也可以是软的馒头。
这里刘漂亮说的就是馒头。
为啥馒头,有条件啊。
烧烤店利润率最高的菜品,烤馒头片。
刘漂亮做生意细致,为了继续增加利润率,添置了不锈钢发酵柜,专门发面,自己蒸馒头。
用他的话讲,反正发酵柜便宜,千把块钱,用两次就回本了。
定下来回馈活动,刘漂亮恋恋不舍看了眼装辣子的盆,深吸一口气,咬牙扭头出去安抚客人。
出来一看。
好家伙,里三层外三层,厨房门口这么小的地方堵了足有二三十号。
看见刘漂亮出来七嘴八舌全都在问。
“刘老板伱们到底做什么呢?”
“卖不卖啊!”
“吃独食可不行。”
“咱这么长时间交情了,你可不能忘了我。”
“让我看看行不,就看一眼……”
刘漂亮赶紧双手下压,大喊,“静一静,静一静,各位先听我说!”
连着喊了好几遍,场面这才安静下来。
刘漂亮赶紧说话,张嘴就道歉,“让各位大哥大姐等急了,实在抱歉。”
得先说等急了,后说抱歉,顺序一反,绝对又得乱。
“小店今天在试做新调料,想必各位都闻见了,就是咱常见的油泼辣子。”
“等会儿做好了请各位帮着品鉴品鉴,因为是头一回试做,有啥不对的您多包涵。”
“今天来的客人人人有份,小店奉送,还请各位回去安心吃喝,或者您先逛一圈,一个小时后再过来。”
“真的还没做好呢,您多担待。”
刘漂亮这次是十分的本事使出来十二分,语速要快,赶紧把话都说完;讲的要清楚,不能有遗漏;每句话好处都得放前面,后面才好往下说。
全程下来,这二十三十号人还真没乱。
还跟刘漂亮客气客气,“刘老板仗义。”、“刘老板做生意做的踏实。”、“行了行了,都别围着的。”
“嗨,我也是脑子一热,您这东西吧,它上头,不好意思,不好意思,给你们添麻烦了……”这位羞臊的脸通红,还有些不好意思。
但从他不断咽口水来看,馋的都不行了。最后还找补,“我对别的都一般,就爱吃口辣子,你家这个,我吃了四十多年辣子,从来没闻过这么香的。”
——
围堵厨房的人很快散去,不过走的没几个,大多就在大堂里找地方坐着等了。
还没到晚饭点儿呢,一层快坐满了。
干等有点不合适,多多少少还点些东西。
刘漂亮刚抹了把脸,松了口气,靠在柜台上歇会儿。
有个服务员进了趟厨房,又跑出来了。
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