夏梨把锅盖上热着的猪肚、口条、猪耳朵、猪尾巴、猪拱嘴、猪脑猪脸儿切成片成段混着装了三个盘子。按说,一口猪能有多少口条,一根尾巴能切出多少段儿,就是护心肉吧,一个猪心多大点儿,有二、三斤肉就能护的严严实实。够多少人吃的?而且,夏梨有没有都煮上,每样还留了一半,所以这几样也就将将的装了三个盘子。
又开锅把大块儿的白肉捞出来,切成一厘米左右的大块儿,码了三盘,这表面上看:肉随便吃挺大方,其实暗地里到是省了不少,块儿大了一人一块儿也就够了,这主意还是苏宴昕出的呢。其实他也不爽大伯大姑二姑的作法,再加上他也算了解这三家的凉薄的做派,因此也就小心眼了一回。
就是在厨子抽条的情况下,盘子也摆了满满的一桌子。地桌上的大人们端小酒盅,一口酒,一口菜的,吃的见牙不见眼的,就是苏伯娘苏大姑苏二姑这样的女眷也是吃得狼吞虎咽,炕上的半大孩子们也是埋头苦吃个个都吃得满嘴流油。
毕竟在这平时连肉味都很难闻到时节,吃上一顿杀猪菜是多么的难得。就是苏爷爷也忘了挑老儿子老儿媳的理,吃的很开心满足,心下则是决定这个年还是留在老儿子这。
虽说苏宴昕也馋肉,但是看着满桌子的肉菜,他是真的下不去筷子。想想还是决定别委屈了自己,下地到厨房想做点素菜,便想到了酸辣土豆丝。酸辣土豆丝吃起来又爽又脆又酸又辣的十分开胃,而且十分容易做,苏宴昕决定炒两盘子。削皮的和烧火的自然是荣祁了,苏宴昕只是用插板把土豆弄成丝,然后下锅翻炒。站在灶台旁荣祁一边添柴火一边看着苏宴昕炒,不知不觉间,边看着苏宴昕的侧脸看呆了,待他回过神来时,菜已经快要好了,只见苏宴昕倒些醋再翻炒两下,那味道实在是太诱人,荣祁都忍不住吞了口口水。
这土豆丝一上桌几位小姑娘就你一筷子我一筷子没两下就吃光了,这醋溜土豆丝吃起来爽口又开胃,实在比满桌子的肉吸引人多了,而且苏宴昕端土豆丝上来时,几个小姑娘吃肉也吃得差不多了,正好上来一份酸辣可口的土豆丝,因此,就开开心心的吃了起来。可把苏宴昕郁闷够呛,还没等他伸了几下筷子,菜就没了,最后还是荣祁把藏在桌下的一碗酸辣土豆丝拿出来苏宴昕才高兴的吃了起来。
在地桌上的大人们还在喝着小酒的时候,炕上的两桌孩子已经吃饱了,等到桌子上的菜已经所剩无几了。
吃饱喝足了的表姐表弟堂兄堂妹此时也不复来时的那般沉默,此时,纷纷的说起了话聊起了天,当然了,内容也是今天的饭菜。
“婶子做的菜真是太好吃了。”苏大伯家的大堂姐苏爽先开了口,余下的弟弟妹妹也都纷纷赞不绝口。
“就是就是,比咱妈做的都
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