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四个人都围拢来看,那一畦韭菜,可不是健健康康的,长的旺盛着呢,没有一丁点儿被侵蚀过的痕迹。
大丫惊异的问:“你家这韭菜,为啥长能长三茬儿?还这么瓷实?”
文玉把手指竖到嘴边,“嘘”了一声:“别问,等以后告诉你,以后啊,咱就多种这些韭菜,等着一茬一茬儿的卖钱吧!”
二丫拿了小镰刀,“唰唰”的收割韭菜,满眼冒着小星星:“俺可有几年没吃过这金贵菜了,怎么做,文玉还得教教我!”
“没问题,一会儿咱俩调馅子,现在,得先发上面,鸡场和作坊都说今儿收工,咱改善一下生活,包顿儿三鲜馅儿的饺子!”文玉越发涨了精神,看着菜畦的韭菜喜欢的不得了。
三丫早就把小瑶瑶接过去,黑子推来了小车,两个大的,一个小的,就在院子里转着圈的玩儿。
大丫手脚麻利的用温水发了面,盖了布饧着。
这边儿,二丫正在文玉的指挥下,把猪肉剁碎、韭菜切小段段、还泡发了这两天三个孩子钻林子采来的黑木耳,和镇子上淘来的小粒儿海米,全部切小丁。
把切好的猪肉、韭菜、木耳和海米放在菜盆里加入调味料,油、食盐、酱油、自制的味精,搅拌均匀,凑到鼻子上一闻。那滋味,怎一个鲜香得了!
把馅子略微放置一会儿,入入味儿,就可以开始包饺子了。
三个女孩儿围坐一起。有说有笑的,大丫擀剂子,个个皮又薄又圆溜儿,二丫跟文玉主要负责包饺子。小手捏啊捏的,一个个,也挺好看。
“二丫姐。我会包金鱼饺,教教你不?”文玉卖弄心又起来了,笑嘻嘻的跟不擅言谈的二丫逗趣儿。
“那你教俺,俺学!”凡是跟吃食有关的,二丫的第一个反应准是“俺学!”。
于是,两个小姑娘,头抵着头。不再把包饺子当做工作,而演变成了创作的天地,金鱼饺儿,蝴蝶饺儿,元宝饺儿。还有两张面皮做成的大盒子饺儿,捏出花边儿的鱼梭子饺儿――
直到大丫实在看不下去了,拿擀面杖在案上点几下,沉浸在创作中的俩人才回过神儿来,看看躺了一案板的奇形怪状的饺子,你指指我,我指指你,“哈哈”大笑起来。
大丫扶额,摇着头:“两个好妹妹。咱不再玩了,专心包几屉正常的饺子,行不?”
两个傻兮兮的丫头这才止了笑,把艺术品挪到一边儿,专心包点儿“正常”的饺子。
许是因为要收工,大人们还没回来。饺子娇贵些,又不能提前上锅煮。
文玉等的心焦,看看一屉屉的元宝般的饺子,计上心来。
“咱试试在平底锅上做水煎饺,如何?”
水煎饺,其实和煮饺也差不多,做法就是把平锅放到火上,加底油烧热,再把包好的饺子都码放在锅上,加上水,盖上锅盖,烧至
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