等地锅里的水烧开,像撵鸭子一样,把饺子放进去煮。
舅舅口味重,文玉又找了个小瓷瓶把自制的辣椒油给装上。
只煮了三个开儿,饺子就捞出来,放在菜盆上控水,还不时拨动一下,等晾好了,不互相粘连了,带回去,热一热,调上醋和香油辣椒油就可以食用了。
那板猪肉,还剩下半扇排骨。天暖和了,得先腌制上,免得放坏了。
文玉手脚不停,先取了把自己特制的小斧头,“咣咣咣”,将排骨剁成小块,用冷水没过,浸泡个大致二十分钟左右,这样可以把里面的血水泡出去。
大蒜拍一下,切碎末,加油一汤匙,甜面酱两汤匙,辣酱三汤匙,再撒上胡椒粉、盐、糖、还捏了一撮茶叶,统统丢排骨里面。
拿筷子反复搅拌,争取更均匀地入味,然后,盖在一旁,等着明天加工吧!
小白早等急了,今儿,怎么还不出去遛弯儿呢?这天儿,都要黑了好不好?
文玉歇了手,才看见焦躁的小白,鼻孔里喷着气儿,眼睛里都是期盼。
“呵呵,小白,你又想去哪儿野了?”文玉笑嘻嘻的,原来狗狗也有生物钟,到点儿,就得放风去。
文玉喊一声:“姥娘,我带小白去接爹他们,好不?”小白顿时精神了,率先冲到大门口,这厮准是想着,争取不拴链子就走吧?
“去吧,别乱跑!”姥娘的声音传出来,文玉已经闪到了院门外。撒丫子就撩了。
一人一狗,都是出了门口就兴奋的主儿,奔着地头儿跑下去。
刚看到麦田招展,就碰到老舅自己回来了。
“舅舅。我留了饺子给你带着,你先回吧,我去接接爹——”文玉招着手。并不停留,继续跟小白赛着脚力,最近,明显体制有进步,这广阔空间里,日日不停脚,果然有效果呢。
老舅也摆摆手。看看这活泼欢实的外甥女,乐呵呵的。这日日面对的都是笑脸,就是开心啊!比面对自家那永远跟欠了她钱似的的媳妇子,可强的多了,不怪老娘。非要留在姐姐家哩!
一人一狗进了麦地,小白迅速找到文强,还在地里面蹲着呢,瞧着一颗颗花生青苗,喜眉喜眼的,拍拍小白的头:“可不能踏了咱家青苗,看看,长得多好!”
文玉也凑上来,随手。再薅出一棵荠菜:“爹,家里好不?”
“好呢,店子里生意不错,都忙的厉害,你爷爷跟叔叔专门做粉条,现在订单更多了。要不然,你娘她们就都回来看你了!”文强喜滋滋的跟闺女汇报着情况:“那豆腐乳也销的挺好,俺计划着得多做些,放到别的店铺里卖,光咱自己啊,没有这么多的折耗!”
“我也是这么想呢,爹,明天,新做的豆腐乳就开封,你尽管都运回去,等打开了销路,不一定比粉条挣的少!”文玉用全新的目光看向老爹,生活啊,就是最好的老师,把爹爹给培养出来啦
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