“蒸个野菜，还用得着面箩？”老人嘟囔着，还是帮文玉找出来家什，看着丫头到底要怎么捯饬。
面条菜已经择洗干净，没时间晾一夜了，那就控控水，就得。
将晾个半干的面条菜拌上几滴食用油，在盆子里使劲儿的晃，使菜叶表面有一层均匀的油膜，这样可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团儿。
现在，绝招来了！
文玉取了面箩，把面粉倒进去，将面箩抬在菜盆上方，轻轻晃动，均匀的细碎的面粉扑簌簌的落到面条菜上，像是下了一层霜。
“抓一把儿面，撒进去不一样吗？”姥娘实在不明白就这么一丁点面粉，用箩跟用手撒的有什么本质的区别，她也喜欢做食物，可是像外孙女这样讲究，也忒过了吧！
“那可不同！”文玉认真的把箩放在一旁，继续抖动菜盆，上下左右的晃，仿佛手里的菜盆，是个什么了不得的宝贝！直等到确认菜叶表面都均匀的附有面粉，才收了手。
小灶上已经烧开了水，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸五分钟，中间用筷子再入蒸锅松动一次，保证都能熟透。
当野菜特有的清新气息传出来，面条菜就可以出锅了，再倒入盆中，用筷子挑散，晾一会儿。
把大蒜捣碎，蒜泥中加入盐、醋、香油、几滴自制的辣椒油，调汁加入，拌匀，即可上桌了。
姥娘已经摆放好所有的用具，三个人围坐，开始一顿乡村气息的午饭。
只见那盘面条菜。仍然新绿如故，夹入口中，细嫩爽滑，咸辣中又透着股自然的甜美，煞是下饭！
“玉丫头，怎么这野菜到了你的手里，就变成极品美味啦？”老舅吃的摇头晃脑。还不忘夸奖外甥女几句。
姥娘这会儿也心服口服了，自己做这道菜，也不是不会，但还真出不来外孙女这效果，人家那般精心，原来是有道理的。
盘子里的野菜，添了几个来回。菜盆里，终于见了底儿。
“多吃些，没问题，”姥娘还劝着舅舅把最后几棵菜吃下去，“这野菜可不伤人，别浪费喽！明儿个，我也去寻些回来，确实好吃！”
“还有剩的呢，半盆子新鲜的，没做。今儿我跟舅舅可是寻了不少！”文玉接口。老太太终于又支持咱摆弄这些吃的了！
老舅打着饱嗝，伸伸腰板。舒服的不得了：“玉丫头，等俺回家，可得带着些儿你做好的野菜，叫你那舅妈好好学学！”
小白“嗖”跑向门口，还“呜呜”的吠叫着，谁？在这饭口上来了？还是熟人？
马车停下的声音，是老爹？文玉可来精神了。像一只小鸟，张着俩手就往门口奔。
打开门，真的是文强，一脸的风尘仆仆，卸了马鞍，很惊讶的叫了声：“小二来啦？”
小二？店小二？是老舅的名儿？文玉顿时爆了，手指着老舅，“呵呵”的乐起来。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）