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第十八章 黄酒大改造

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    第二次出酒时已至七月,花红柳绿,彩蝶翩迁。玲珑跟潘婷去河边洗衣服归来,迫不及待地看大可打开新酿的酒。随着清亮透明的液体倒入酒碗,一股柔和的香气飘溢而出,酒的醇香伴有轻量的曲香、和谐的焦香,自然不做作。

    端起碗品上一口,酒味清冽但不突兀,增加浓厚度的酸味夹着不腻的甘甜。淡淡的苦是传统的味道,能给酒以刚劲的感觉。入口鲜爽,后味悠长。

    陈关飞咽了下去,长吁道:“好!真是好酒!”

    大可和大壮也欣喜异常,这些酒倾注了他们的全部心血,大可笑咪咪地赞道:

    “陈叔,没想到玲珑妹子还是一个酿酒天才!”

    “哪有!我也只是提了建议,具体的都是大可哥和大壮哥做的。”玲珑腼腆地笑,放下酒碗,问了一个她一直想问的问题,“爹,你开酒坊为什么只在村里卖?郑大伯家的肉都往镇上销,你做的酒为什么不卖到镇里去?”

    “酒和肉又不一样。镇上的酒行卖的都是酒行的自酿酒,就算送上门去,人家也不会要。”

    “那也不会所有的酒行都有自己的酒坊吧?“

    “也许吧。”

    “你没具体考察过?”

    “没有。”陈关飞摇头。

    “那镇上的酒楼总需要酒吧?”玲珑心想,陈关飞倒真是有一颗淡定的心,居然甘愿穷嗖嗖地偏安一隅。

    “镇上能叫上名字的酒楼一共三家,全在赵记酒坊进货。”

    “赵记酒坊?”

    “嗯。”陈关飞吞了口酒,说,“赵记酒坊是和乐镇上一个老字号酒坊,已经传了三代了,据说酿酒技术很高,而且用的是白云山上的泉水。”

    “白云山不是东边的那座山么?”

    “就是那座,那个泉眼已经归赵家了。”

    “赵记的酒比这个好吗?”她指指酒碗。

    陈关飞干笑了笑:“……爹没喝过。”
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