“要得,你只管下订单,我肯定优先保障滷味店这边的需求。”周砚微笑点头。
张记滷味是周砚餐饮版图中非常重要的一块,这是他从传承老太太那一锅老滷水开始,就已经定下的一个发展方向。
如今黄鶯等於是將这条线提前在嘉州铺开,而且走的相当不错,也算是意外之喜了。
一名优秀的合作伙伴,能够带来事半功倍的效果。
如此一来,他就能將更多的精力聚焦於饭店经营这边,拓展滷味的类目等等,把张记滷味的经营交给黄鶯来操盘。
“黄鶯,你哪个这么会做生意啊?”阿伟看看黄鶯,又看看正在停车的黄兵:“你哥比你还早一个月开始卖滷肉呢,现在一天还卖不到一百块呢。”
黄鶯笑盈盈道:“黄兵,恶评,別听。”
黄兵全都听见了,咬牙切齿道:“闭嘴!你个墩子!”
阿伟也急了:“墩子啷个了!墩子吃你家大米了?你个实习墩子!”
“尼玛!”
“我尼玛!”
黄鶯笑著把快亲上的两人分开:“好了好了,大哥不说二哥,都是好墩子,好墩子!”
两人分別抹了一把脸上的口水,明显都不服气。
“两瓶啤酒就倒了,以后跟小孩一桌吧。”黄兵继续发起嘲讽。
阿伟撇撇嘴:“你还好意思说我,你不也才两瓶半的量,晚上睡觉还磨牙,咔嚓咔嚓的,不晓得的还以为你是熊嘎婆呢!跟马楼的呼嚕声此起彼伏。”
黄兵冷笑:“你以为你睡相好?半夜我起来上厕所,你在说梦话呢。说啥子:切完这个切那个,切完那个切这个,还自己给自己配音:篤篤篤————”
“这么说,你们三重奏凑上了啊!阿伟,你还是主唱呢。”黄鶯说道。
阿伟:
黄兵:“————“
“好了好了,別说了,人生已经如此艰难又何必拆穿,我觉得你还是很棒的。”阿伟主动偃旗息鼓。
“你也一样。”黄兵拍了拍阿伟的肩膀。
周砚和曾安蓉一人抓了一把瓜子,听得乐得不行。
周沫沫搬来了小板凳,从周砚手里要了几颗瓜子,正吃的津津有味呢,见两人勾肩搭背,小声说了一句:“阿伟昨天跟我们喝可乐呢。”
“噗哈哈哈—”黄兵顿时笑出了声。
“爬开!”阿伟把他搭在肩膀上的手抖开。
闹归闹,这哥俩扭头又凑一起研究摩托车的离合要怎么配合。
“老板,龙眼甜烧白和咸烧白一样是蒸菜,早上黄兵来拿滷肉的时候,能不能给我带一份中午吃啊?”黄鶯看著周砚道:“我也想尝尝特级大师都打了满分的龙眼甜烧白是啥子滋味!”
“我也想尝尝。”黄兵跟著说道,最近卖滷肉太忙,除了早餐,都没时间来周二娃饭店吃饭。
周砚勇夺三榜第一,实操近乎满分。
周砚做的鱼香肉丝和宫保鸡丁他们都尝过,確实十分美味。
所以对其他三道菜的滋味越发好奇。
到底是怎么样的三道菜,才能征服三位主考官,拿下满分成绩。
周砚点头:“可以,到时候我给你们留两份龙眼甜烧白,你们拿回去再蒸半个小时就行。”
做生意嘛,还是要灵活多变。
咸烧白和甜烧白在川渝地区,是市场里卖的最早的预製菜之一,深受人民群眾的认可。
这段时间就有来找赵嬢嬢问咸烧白的,都想著要在年夜饭加个好菜。
周砚还在评估,如果要的人多,就跟做滷味一样,拿土碗一装,连带著土碗一起卖,倒也不是不行啊。
现在不光有咸烧白了,甜烧白也有了。
过年期间,也是一个创收点。
周砚这鼻子闻得到金钱的味道,只要能挣钱,他可都不愿意错过。
“对了,老板,我还得谢谢你给我和我妈贏了一件过年的皮衣呢。”黄鶯笑著说道。
“什么?”周砚疑惑。
“黄鶯前两天跟我老汉儿打赌,赌你能不能拿到第一,她赌贏了。”黄兵有些羡慕道。
“兵锅,那你哪个不跟呢?是不喜欢皮衣吗?”周沫沫好奇问道。
黄兵:“————”
“一看就是黄兵不相信周师能拿到第一。”阿伟说道。
“你也是真敢赌啊,拿第一,连我都没十足的把握。”周砚有些诧异的看著黄鶯,对他哪来的信心啊?
黄鶯笑盈盈道:“我要是赌输了,就要给我老汉儿买两只樟茶鸭,过年嘛,我至少能吃掉一只,这样就回本一半了。”
“而且,我对老板可是相当有信心的,以小博大,这不就成功拿下了三榜第一,给我赚了一件皮衣!今年过年有新衣服穿了。”
周砚闻言也乐了,黄鹤做了一辈子生意,到头来被自己女儿给算计的明明白白的。
“鶯鶯姐姐,你好厉害啊!”周沫沫眼睛一亮,转身向著正在处理猪头的老周同志跑去:“爸爸!爸爸!我们也赌一赌锅锅能不能拿第一名吧!”
老周同志笑著道:“那我说能。”
“不行不行!我先来。”周沫沫摇著脑袋,拉著老周同志的衣服晃了晃,奶声奶气地撒娇道:“我说能,你说不能,好不好嘛?”
老周同志哪遭得住这种撒娇哦,笑著道:“那你先说说看,要是你贏了,我要给你啥子?”
“皮衣我有了,不要!”周沫沫低头看了一眼自己的脚:“我想要一双新鞋鞋!要跑的很快很快的那种鞋鞋!”
老周同志满眼笑意的点头:“要得,老汉儿过两天带你去百货公司给你买。”
“不行,我们还没有赌呢。”周沫沫摇头。
老周同志道:“好,那我猜你锅锅没有考第一。”
“那我猜锅锅考了第一!”周沫沫说道。
“哎呀,沫沫好厉害哦,你猜对了,那我过两天带你去买鞋鞋。”老周同志夸道。
“好!谢谢爸爸~~”周沫沫把脑袋往老周同志的手臂上蹭了蹭。
“好了好了,我手上脏,不要把你的衣服蹭脏了哈。”老周同志满心满眼宠溺地笑,把手和刀都放得远远地。
“你看看,撒娇要这样子撒,哪怕已经知道结果,都能贏一回。”黄兵跟黄鶯说道。
“锅锅,那我们也来猜一道嘛。”黄鶯凑过来,拉著他衣角道。
“哎呀呀,莫喊,莫喊!鸡皮疙瘩都起来了!”黄兵痛苦面具一戴,连连摆手道。
“锅锅————”
“好了好了,我也给你买双鞋行了吧!”
“你说的哈!”
“我说的!下回跟老汉儿一起去买皮衣的时候给你选。”
“你真是我的好锅锅。”黄鶯笑得可开心了,“你说得对,沫沫这招真好用”
黄兵:“————“
死嘴!就你多嘴!
无语中带点无奈。
能哪个办呢?
自己亲妹的嘛。
“上哪找这么好的锅锅哦。”阿伟在旁有些羡慕,“兵哥,我其实————”
“爬!给老子爬远点!”黄兵一蹦三米远。
周沫沫哄完了老周同志,又凑到周砚跟前,仰著小脸看著他。
“直接说吧,想要啥子,过年你哥还是准备给你送个新年礼物的。”周砚笑著说道。
“我————”周沫沫想了一会,“锅锅,能不能下次再说?我现在还没有想好。”
“可以,等你想好了再来找我。”周砚笑著点头。
周砚正准备转进厨房去做拉麵,门口跑进来一道身影:“小叔!小叔!我放假了!从今天开始,我就可以跟著你学做菜了。”
周砚看著周立辉笑著说道:“辉辉,学厨先学刀工,这段时间你先跟著阿伟继续练刀工和打荷,我也会抽空教你一些刀工技巧。”
“要得!”周立辉点头,丝毫没有失望的情绪。
阿伟搂著周立辉的肩膀道:“辉辉,那接下来我可要好好教你点真本事了。”
“伟哥,那你教我雕工唄,我想学这个!”周立辉满脸期待道。
“你斜切法都还没练明白,就要学雕工了,没学会走,就要学飞啊?”阿伟笑道。
周立辉理所当然道:“笨鸟先飞的嘛,说的就是要先学飞,再学走路。”
“笨鸟先飞是这个意思?”
“嗯,就是。”
阿伟带著周立辉进了厨房,收了个打下手的弟弟,还是挺开心的。
周砚也跟著进厨房做拉麵,辉辉这小半年每天早上都来后厨帮忙一个小时,跟著阿伟练刀工,帮忙给麵条调味,儼然已经算是半个熟练工。
学刀工是相当枯燥无趣的过程,非常考验一个学徒的耐心。
周砚本以为他会半途而废,没想到越练越起劲,还时常来找他请教刀工技巧和要领。
这几个月累积下来,刀工进步其实挺大的。
周立辉进了厨房,一边烧火一边说道:“小叔,我其实不想去上学了,一年还要交三块钱的学费呢,要不我年后就来饭店跟你学做菜吧?
我觉得当厨师挺好的!反正我在学校也学不进去,每回考试都倒数第三。
我已经把厨房要用到的字都学得差不多了,酱油、豆瓣、盐、花椒、藤椒————这些字我全部都会写了。”
周砚闻言笑了,摇头道:“不行,初中毕业证还是要拿到,不差这半年。”
“啊————还要再念半年啊。”周立辉有点忧伤,幽幽嘆了口气。
赵红笑著开口道:“你以为当厨师简单哈?你小叔可是刚刚拿了全省第一的,笔试考了97分!你从幼儿园开始,一回都没有考过90分以上,不多读点书,以后连厨师等级都考不上。”
“97分!”周立辉闻言眼睛都直了,有些不可思议地看著周砚:“小叔,你考试也这么厉害?!”
“那是,周师笔试97分,实操99.8分,都是全省第一!”阿伟说道:“辉辉,初中毕业证书还是要拿的,初中毕业现在在厨师界可是高学歷,吃香的很。”
周立辉听得一愣一愣的,想了想,还是点头道:“好嘛,那我再念一个学期。”
【叮!主线任务:拿下三级厨师证完成!】
【叮!检测到宿主获得全省三榜第一!超额完成任务,获得称號:考试滴神!(被动效果:所有需要考试的人见面下意识的敬仰三分)】
【奖励升级!获得被动技能:因材施教!(金色传说!)】
周砚正甩著拉麵,脑海中响起了熟悉的提示音。
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