苏泽习惯性地地往后瞧了眼路口，说：“难道比那家加盟连锁店还好吃？”
他指的是刚才看到的“七里香”馄饨店，这家店的品牌算比较响亮的。
乐超摇摇头，说：“最好的小吃，不会是那种流水线生产出来的。比如那些加盟的连锁店，全国各地都有，哪里不能吃。这家馄饨店，就像家庭作坊一样，是老师傅自己琢磨出来的手艺，味道才具有特色。”
苏泽听后有些恍惚，突然想起自家楼下附近的生煎包店，名为“阿福”。
论店面的内饰，非常陈旧，甚至有点破，但因为肉汁鲜嫩，特色十足，来买的人络绎不绝；相比之下，不远处的一家生煎包店，店面倒是装饰的十分干净，崭新一片，却门口罗雀。
眼前的这一幕也是如出一辙。
渐渐地，苏泽的脑袋里闪过两幅画面：一副是“七里香”馄饨店精致、整洁，略显炫丽的装饰风格，而眼前的这家“阿香”馄饨店则简陋了许多，只是铺了地砖，将墙壁粉刷了一下。
食客的心态有时候很微妙，也很奇怪，他们会对有点脏兮兮，甚至有点破烂的小吃店情有独钟。
苏泽记起大学时候的一件往事，当时校外有一家砂锅店十分受学生喜爱，几乎每天都是门庭若市的状况。
砂锅店的老板在赚了不少钱之后，便觉得店面有点破旧，看着心里怪不舒服，就花钱从头到脚装修了一遍。
可跌破眼镜的事情发生了，这家砂锅店在装修后看上去高大上了许多，上门的食客却不断减少，生意日渐冷淡，最终关门大吉。
那些学生说起这事，表示这家砂锅店装修后，再去吃就找不回原来的那种感觉了。
“轮到我们了，先进去抢位置。”乐超的话，将苏泽云游天外的思绪拉了回来。
两人找到位置后坐下，苏泽有些发呆地盯着一个中年男子，他正在打包馄饨的面粉皮。
“他就是这家店的老板。”乐超指着那人说道，“这打面粉皮也一个学问，打几下，打多久，都要讲究的。这些事，需要这个老板亲力亲为。”
苏泽摸着下巴，幽幽地说：“这店应该很赚钱吧。”
乐超点点头：“当然赚钱了，这老板有个儿子，都买了房子，开的车也是BBA。”