算了一下我们现在的资金，下学期在学校食堂用这些钱盘个窗口是绰绰有余的，加上郝健的关系没准学校还能优惠点。
可是卖什么就是个大问题了。
我虽然会做饭但毕竟我不是专业的厨师，我没有那么大的体力和精力，即使是有我也懒得去干。
再者虽然说学生的钱好赚，但这里头的风险也是非常大的，厨师一个月的工资就不少。还有小工，还有洗碗端盘子的，除了可以几个廉价的学生工干点杂活外，厨师是必须找的，另外再一个干切菜做肉之类小活的，收钱得找我们自己人收，这个找小朱对象或者毛哥对象都行。
碗筷什么南三条就能解决，厨具和冰箱之类的去二手市场买。
光这些就得花不少钱。
另外是房租，好得位置价钱高的离谱。
即使是有了个好的位置了，我们的东西还必须符合学生们的口味，价钱也得合理。关键是必须有自己的特色。
学生们的心理我是非常了解的，如果我们的东西和别人的重样，头两天可能会有学生图新鲜过来吃点，但是后来发现我们的东西和别人家的一样，肯定会回头选择他原来去过的老店。
另外是卖什么也是个问题，炒菜、盖饭、面条、包子饺子，甚至火锅我们学校都有。
如果来点特色的另辟思路成功的可能性也不大，因为我们学校的食堂曾经开过什么老鸭汤、瓦罐汤、汉堡店之类的特色窗口，结果无一不以倒闭而收场。
这个道理也很简单，学校的学生99%都是北方人，那些南方的菜不太符合他们的口味。
这个道理可以这么理解，你吃一次西餐可以，可能会觉得特别好吃，但是吃的次数越多你会越不想吃，甚至会觉得恶心。
因此如果我们要开不但要有特色，而且还得实惠，还得符合北方学生的口味。
开个川菜馆其实也行，但那样就没有什么竞争优势了，学校的川菜馆有好几家，小炒什么的地沟油放的让人能吃上瘾。
如果我开的话我肯定是不用地沟油的，原则问题。
但是不用的话，第一口感不一定比人家的好吃，第二成本就比人家高不少，第三遵从先来后到的原则，学生们还是会跑到以前的店里去吃，宁愿多等一会儿。
我一边分析一边在word里输入我的思路，我喜欢把我分析出来的东西记在电脑里，没有电脑我也会输入到我的手机里。
第一，我的记忆力是有限的，我宁愿把这些记忆力用在记美女的三围和电话号码上面。
第二，我从来不用笔记，因为现在如果花一分钟去抄的话以后得花一个小时去认我当初到底写的是tm的什么b玩意。
用排除法把我们不能干的全排除了，然后又想了些能干的，比如麻辣香锅，奶茶面包店、大盘鸡店之类的，但是风险都不小。
突然想到了一个好主意，下学期回石家庄第一件事就是走遍石家庄所有的大学吃遍石家庄所有的大学食堂，然后找出几个别的学校比较火的但我们学校还没有的店进行选择。
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