点上了一根烟,“老菜单样式不变,价格也不变,咱们要再琢磨出一个新菜单,价格翻上三倍!”
“你不是在跟我开玩笑吧?”江若影好悬以为自己听错了。
三流厨师炒出的菜跟一流大厨一个价格就已经够过分的了,阳博居然还要翻上三倍?!
他不是被刚刚好转的生意冲昏头脑了吧?
“你看我像开玩笑的样子吗?”阳博弹了弹烟灰,“下面的事儿交给别人忙活就行了,你现在做两件事,第一,把二楼以上的包间全都封住,让服务员把所有客人全都到大厅就餐;第二,立刻请最好的设计师设计一份精美菜单,用最好的材料制作,不要考虑成本。”
“封包间?阳总,您到底想要做什么?”江若影更糊涂了。
“包间当然要给有钱人留着,”阳博嘴角高高翘起,一副磨刀霍霍的模样,“想要享受雅座,不出点儿血怎么行?”
“你可要想好了,闹不好,可要砸自己的招牌!”江若影忧心忡忡。
原先的龙驭饭庄,因为有梅厨师长这个川菜大师主厨,菜品的价格本来就高,再加三倍,简直就天价,一桌没一万块根本下不来!有钱人不是傻子,被宰了一次,谁还会再来第二次?
“我的江大经理啊!你就瞧好吧!我什么时候让你失望过?”阳博晃起了二郎腿,一副欠揍的模样。
你是没让我失望,可也总是让我心惊肉跳……
江若影暗暗嘟囔着离开了。
工夫不大,孟庆元回来了。
“摆盘练的怎么样了?”阳博直接问道。
“这些天一直都没闲着,差不多恢复了个八1九成吧!”孟庆元答道。
“这就够了!”阳博一摆手,“你去拿一份菜单,把所有菜品全都摆一盘,要多精美就多精美,要多漂亮就多漂亮,一个下午时间够吧?”
孟庆元琢磨了一下,“我以自己一个人肯定忙不过来,把新请的那几个摆盘师父一块儿叫上,再加加班,应该差不多。”
“那就把他们都叫来,今天下午,你们
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