趣,现在洗干净了手赶紧过来帮忙。
绿豆糕并不难做,最最繁琐的是给绿豆去皮,每一粒的都要弄干净,需要消耗大量的时间和耐心。
另外需要注意的就是炒制,先加麻油,而后加糖,麻油和糖都很容易炒焦,所以炒制的全程都只能用小火,并且要一直不停的搅拌,以防焦底。
绿豆糕都是搭配麻油来制作的,非常香,最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉后就可以压花成型了。
现在蓝小青还没有制作出模具,不过自家试吃并没有这么多讲究。
她和蓝二郎一人先尝了一小团,香而不冲,甜而不腻,又没有食品添加剂,非常的爽口。
长这么大还没吃过这么好吃的糕点,蓝二郎当时就震惊了。没想到继猪皮之后,女儿又用另外一种不起眼的原材料做出了这么好吃的美味。
“爹,怎么样,不错吧?”
“好吃,爹以前曾经在县城的糕点铺子给你娘买过糕点,口感粗糙且干不说,只放一点点糖、红枣碎、算是有个甜味儿,就
(本章未完,请点击下一页继续阅读)