而墨洵那道菜，要比梅花二做的那道虾仁蒸蛋更加复杂一些。
他将土豆、青椒以及三文鱼的鱼肉和火腿分别剁碎，将食材按照颜色和荤素分开，分别是一盘土豆碎、一盘青椒碎和一盘加入了少许火腿碎的三文鱼肉。
在每一份食材之中分别加入适量的鸵鸟蛋蛋液和适量的食盐，搅拌均匀。
在炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，把三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起，切成十份装盘即可。
墨洵的三色鸵鸟蛋饼和梅花二做的虾仁蒸蛋这两道菜肴几乎在同一时间上桌，摆放在了十位评委的面前。
梅花二能够在暗之阁里面，成为五十二章扑克牌之一，足以说明她的实力。
那道虾仁蒸蛋，口感鲜嫩软滑，味道也调的恰到好处。
墨洵的那道三色鸵鸟蛋饼，也同样是难得的美味。
因为在蛋液里面加入了土豆碎、青椒碎和三文鱼这几种颜色不同、口感不同的食材
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