陈贵荣说：“该学的都学会了。剩下的就是经验和掌握程度，这个得慢慢来才行。不是我吹牛，以我现在的水平，在普通饭店当厨师长还是没问题的。不只是做菜，厨师长还得懂管理，这些东西师父也教我了。”
“你那师父还真不错。”陈贵良笑道。
陈贵荣颇为骄傲道：“我可是他的关门弟子。”
陈贵良问道：“有信心去京城开一家高档私房菜馆吗？我以后请人吃饭，就到你的饭馆里去。”
陈贵荣顿时有些心虚：“我怕我的手艺还不够，跟你吃饭的人都很厉害。他们什么菜没吃过？一吃我做的就露馅了，肯定知道我还没出师。”
陈贵良笑道：“他们懂个屁。好多高档饭馆里的菜，味道还没有我自己做的好吃。”
陈贵荣道：“那我请一个师兄过去帮忙。真让我来给那些大老板掌勺，我心里还是有点虚。”
“行，可以给他一点点股份，”陈贵良出主意道，“把饭馆的环境弄好，古色古香那种，再请川剧班子去给客人表演。餐具整得精致一些，档次一下子就上去了。”
陈贵荣说：“这个我懂。我有个师兄，就在蓉城开高档饭馆。我去参观过好几次，就是你说的那种感觉。尤其是传统官府菜，规矩是真多，听说清朝总督、知府什么的就那样宴客。客人进门先奉茶食，接着是手碟零食。再上彩盘、围碟佐酒。吃了冷菜，再上开席汤清胃。热菜端上来，还分头菜、烤炸、二汤、行菜……”
陈贵荣是真学了本事，说到这些滔滔不绝，川菜官府宴的流程和规矩就讲了好几分钟。
“这些都是川菜传统，不是现代编造的？”陈贵良问。
陈贵荣道：“肯定不是啊。以前蓉城有很多大官嘛，听说最大的官是总督。人家请客也要讲排场、讲规矩，不然怎么体现出身份？”
陈贵良说：“这个很适合现代商务宴席。你再多搜集一些古代故事，配合着古色古香的环境，在古代乐曲的伴奏下，给客人们适时的讲一些出来。肯定够格调。”
陈贵良想了想，又继续说：“到时候，饭馆的菜分为两种。一种是官府菜，一种是江湖菜。让客人们提前选好。官府菜就是纯商务宴请，江湖菜适合朋友私下聚会。官府菜不辣吧？”
陈贵荣说：“大部分官府菜都不辣。”
“那挺好，你去跟你师兄商量一下。”陈贵良说。
这个初中时候一头黄毛的堂弟，其实还挺靠谱的。就算没有陈贵良重生提携，人家自己打拼就能开饭馆，后来短视频时代还做了小网红。
明年在京城选个地方，花钱好好装修一下。有陈贵良这个首富请吃饭，多请几次就能把私房菜馆给带火。
而且主打正宗川味，关键食材全部从巴蜀空运过去——食材如果不地道，怎么做都不是那个味儿。
……
好几辆大巴车，从市区酒店驶出，直奔郊外的乡村道路。
这些都是要来表演的明星。
边关月原本的打算，是让她爸请戏班子即可。
结果边劲松觉得排场还不够，于是又请来一些巴蜀笑星。再想想笑星也不够，还把当红的歌星也请来，比如李羽春
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