，不如现代这边凉快。
肉留下一小块瘦肉切成肉丝，大葱切成丝，林白妤决定中午做一个京酱肉丝，她还买了春卷皮，到时候就用春卷皮裹京酱肉丝吃。
刚刚切好肉丝，就听得院子里面有人在大叫她：“白妤姐，白妤姐。”
“童童，进来吧，我在厨房。”林白妤大声回应。即使没有见到人，她也从声音分辨出来人是她的表妹张童。
张童是孙家老爷子最小的女儿的孩子，比林白妤小四岁，今年刚上初中。这孩子也是在孙慧雅的光环下长大的，父母每次教训她的时候都会说：“你看看你慧雅表姐，人家……”噼里啪啦一通全是孙慧雅如何优秀，张童如何比不上人家等等。因此，张童非常讨厌孙慧雅这个“别人家的孩子”。孙慧雅和林白妤的身世被发现后，张童是最高兴地一个，也是唯一一个真心欢迎林白妤回孙家的一个。可惜孙建国夫妻不愿意要林白妤这个女儿，林白妤也选择不会孙家，但张童已经在这段时间与林白妤建立起了坚实的革命友情——她自以为的，经常有事没事的跑来找林白妤玩。
“白妤姐，你在做什么菜？”张童如同在自己家一样熟悉地走进厨房。
“京酱肉丝。做了中午吃。”林白妤边说边手脚迅速地将肉丝放到碗中，洗刷好菜刀和菜板。
“才一个菜啊，多做一个吧，我今天中午在你这里吃饭。”张童嘴馋地道。林白妤有一手好厨艺，做的饭菜十分美味，她自从吃过一次以后就迷上了，每次专门在饭点之前来找林白妤，就是为了吃一顿林白妤做的饭菜。
“你想吃什么？”林白妤问。
“酥酪，我要吃糖蒸酥酪。”张童立刻点菜道。
“酥酪是甜品，哪能够下饭？”林白妤虽然嘴上这么说着，还是手脚迅速地拿出了做酥酪的材料，牛奶、冰糖、酒酿汁和杏仁片。
“那就再做一个水煮鱼吧？”张童吸溜着口水说。
林白妤：“我没有买鱼。”
“我去买。”说完，这孩子就哧溜地跑了出去，不到十分钟，这孩子提着一条至少五六斤的大头鲢跑了回来。
林白妤嘴角抽搐，这么大条鱼，就她们两个人一顿怎么吃得完？看起来这孩子是打定主意晚上也在这里吃饭了。
感谢张嬷嬷的严格训练，林白妤有了一手非常好的刀工，只见其拿着菜刀刷刷那么几下残影掠过，盆子里面就多了一盆切得薄薄的鱼片。张童手拈起一片，只见鱼片薄得透明，几乎能通过鱼片看见另一边的景象，忍不住咂舌惊叹：“白妤姐，一段时间不见，你的刀工越来越厉害了！”
林白妤笑了笑没有说话，往烧好的锅里倒了三大勺菜油，然后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮，放鱼头煮上一会儿，再下鱼片……外婆是正宗的四
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