。”
陆葭不说话,坐在沙发上看着他,看到他下一句转了话锋:“不过蔡某人眼下真的有一件事需要请您帮忙。”
陆葭点头示意他继续。
“陆大师您看啊,盒子是找到了,咱们刚打开第一层,底下是不还有第二层啊?”
陆葭眨了眨眼睛:“有事陆大师,无事陆姑娘?”
“陆大师见笑了,第一层已经够咱们看了一天,这本手记留着咱们以后慢慢研究,还是吃完先看第二层?”
陆葭仍旧保持着那个微笑的姿态:“蔡先生,您确定我在场一起看?”
蔡璟恭敬有礼的做了个请的姿势:“这道汤名为【金汤炖花胶鸡】看起来普通,做工还算考究,至少需三个时辰小火慢熬,鸡要选用长白山上常年散养的黄油老母鸡,民间把这种鸡俗称做溜达鸡,堪称做汤佳品,具有滋补养颜之功效。”
“水采用产白山上的纯天然泉水,花胶呢选用南海域深海里的闽鱼鱼胶,首先闽鱼胶属于海鲜上八珍花胶之一,古代宫廷御膳佳品。
“鲜胶鲜取最好,当然也可以晾干后发制。取胶过程也要有技巧,七十斤以上的鲜闽鱼取胶一斤,再去腥处理,配老母鸡熬制好。一斤配比两只鸡制汤。现在请陆大师您品尝一下此汤入口可还行?”蔡璟挽起袖子优雅的把汤碗放到陆家面前,一副面脸诚恳又谦恭的态度实在令人不忍拒绝。
陆葭端起碗小嘬了一口,瞬间感觉满口生津,甘甜醇厚,回味悠长。陆葭看着蔡璟一副期待的表情,心思对方讲了半天故事怎么也得点评一下,只好也老城的说:“汤感丝滑甜润却丝毫不腻,的确难得佳品。”
一碗汤喝完,陆葭饶有兴趣地问:“贫穷限制了我的想象,你们有钱人连吃饭都这么讲究,无事献殷勤,怎么突然想起给我送鱼汤?还是说这闽鱼,与九龙有关系?”
陆葭小嘬一口鱼汤,含在口里慢慢咽下去。汤感丝滑的从舌尖滑落胃里,如同寒冬遇到了温
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