正是因为纯碱的这种功能，才使得西方世界封锁纯碱技术。
中国白白有青海湖等天然碱资源，而且还是那么的庞大，却受制于制碱法，实在是天大的悲哀。
李安生问过刘竣，才知道此时英法德美等国发起组织索尔维公会，制碱法设计图纸只向会员国公开，对外绝对保守秘密。凡有改良或新发现，会员国之间彼此通气，并相约不申请专利，以防泄露。除了技术之外，营业也有限制，他们采取分区售货的办法，例如中国市场由英国卜内门公司独占。由于如此严密的组织方式，凡是不得索尔维公会特许权者，根本无从问津氨碱法生产详情。
中国的钢铁产业极大的在高价的酸碱等化学品以及其他原材料上吃了亏，而日本则凭借英日同盟获得了钢铁行业的发展。
盐酸只能依赖向英国进口，这也意味着，大规模生产味精需要大量的盐酸，加上需要耐酸而必须投资的耐酸陶器工厂，利润并不会丰厚到哪里去，只能一开始就打高价牌。
狗日的卜内门，狗日的英国人。
想到味精产生的利润，要有一部分流入英国佬或是其他外国佬的手中，李安生就感觉到一阵的丧气。
总算还好，高价的是纯碱，盐酸要好些，由于这个时代的中国对盐酸需求不是那么旺盛，盐酸的价格还是能接受的。
任重而道远啊，想到后世许多幻想书里面主角虎躯一震，无数人才来投，无数不要钱免费的酸碱、硝酸之类滚滚而来，钢铁厂兵工厂随便开开一家又一家，钢产量那个几十万成百万一吨的逐年递增，那不是笑死人吗？
连个氯碱工业都没有，硝石基本依赖进口（这个时代硝酸工业制造还只是个尝试，1908年德国才开始有年产千吨的硝酸工厂），橡胶啥的都被垄断，想要强国简直就是笑话。
连好不容易想出来的味精这个敛财利器都要迫不得已的分利给卜内门，更别提其他。
所以说，整个国家的富强与工业的进步，是建立在工业基础上的，没有工业基础，就是个木桶效应。
眼下只能走一步看一步，真发明味精制造工艺再说，到时可以储备一批盐酸，兴办耐酸陶器厂，哪怕自己不用，耐酸陶器在国际市场还是需求不错的，实在不行，就找别的路子，后世真正的味精工业实际上是在生物技术发展之后开始的。
虽说微生物发酵制造味精可以说超前了几十年，但是却并没有太多的门槛，只是因为生物技术没有被发现认知而已，其实中国人是发酵法的老祖宗，只是生物科学落后，并没有人知道这是微生物起的作用。
李安生村上就有酱油作坊，知道大概的土酱油制作工艺，酱油生产以大豆为主要原料，其他有麦麸、小麦、玉米等，将上述原料经粉碎制成固体培养基，在好氧条件下，利用产生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉进行发酵。微生物在生长过程中会产生大量的蛋白酶，将培养基中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗、调制成酱油产品。
酿酒也是微生物发酵的一种范畴，酱油更加简单些，说不得可以从这上头找到味精微生物发酵法的大门。
各种萃
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