“特色？嗯！刚生下来的小活驴一只。装麻袋里，扔在一个大土坑中，然后朝它身上浇刚出锅的滚热开水，趁驴烫的半死时。拉上来去毛，再用秘制的作料炖了，这算不算特色？”
龙邵文听后皱眉，“这算什么吃法儿，如此残忍。”
“残忍？听说伱们南蛮子捉活猴一只。戴上枷锁，置于桌子中间，或四五人，或七八人围桌而坐。每人手持一圆头铁勺，当场掀开猴的天灵盖取沸脑而食。却说我们东北人吃驴残忍……西北、华北五省现今大荒，听灾民说。那里把儿女相互交换着吃了的也有，哼！与外省相比，还属我们东北人吃法文雅。”
龙邵文点头连连，“是！是，老兄所言不假……”面对如此美食，即便是稍嫌残忍，他也还是忍不住要尝尝，在耐心等待后，他们终于排队进入了店中。店中就如蔺华堂说的那样，既脏且破……四壁挂满黑烟油污，基本见不到墙皮的本色，中置黑乎乎的板条桌六张，每张桌上均摆着破烂筷笼一个，烂嘴搪瓷壶一只，配着几个边沿不全的粗瓷碗。又有三条腿的长凳若干沿桌搁置，上面挤满了客人。脏兮兮的老板及店伙各一名，外加一个指甲长长，指缝黑黑的小帮厨。
龙邵文打量了几眼，笑了一声，饶有兴致地在硬板凳上坐了，见蔺华堂与雷震春二人还站着，就招呼他们也坐，二人说：都坐了太挤，站着凑合一下……龙邵文赔笑向身边的客人说声“借光”，跟着屁股一挪，用力挤出些地方，说：来吧！挤着暖和……四五个人挤在一条三条腿的板凳上勉强坐下，既不能坐实了，免得凳子倒了摔个措手不及，又只能挺直了身子，连个回旋的余地也没有，就如同扎了马步般，说不出的别扭……蔺华堂喊来店伙，也不点菜，只说要菜馆的特色驴肉，并要他赶紧上。
店伙拉着脸，从柜上拿了一盘早就切成薄片的驴肉，配了一碗黑乎乎的汤汁，重重地放在板条桌上，又去忙别的。
龙邵文笑笑，“怪不得这家小店以驴肉出
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