担任。寻常一餐饭中有一两个“仁字号”舵把子作陪已显隆重，而任江峰这次宴请，却遍邀“仁字号”舵把子，足见其对龙邵文的重视程度。
龙邵文环视一圈，不见上次同任江峰一起去上海的冷开泰，他生恐自己来川不通知冷开泰惹来埋怨，就低声问任江峰：“怎地不见冷大爷？”
任江峰解释：冷开泰此时在江西湖口有要事处理，来不及赶回来，他特意让我给你赔罪，说是事情一完，马上就赶来会面。见龙邵文点头，任江峰马上通知开席。
席间所上的菜品也与上海大为不同，整鸡整鸭整鱼加花椒麻椒剁椒等川产调料精心炖煮，不经分割直接盛在精美的磁盘中端上桌，食之麻辣鲜香，与上海、淮杨菜的食不厌精相比，处处透着大气。川酒则醇香浓厚，回味甘冽，比之黄酒花雕另有一番霸气。
过得一会儿，侍从托一菜盆上桌，只见一片殷红似火，龙邵文笑着问：这是什么菜？怎么满满一盆子辣椒？
西充名士罗纶说：这是辣子鸡，你尝尝！
龙邵文用乌木包金的筷子拨开辣椒，夹了一块肉放进口中，刚吃了一口，辣的满脸发汗，情急之下想喝口水冲淡辣味儿，却误将一口酒送入口中。登时憋的满脸通红。缓了半天，他才不住地咋舌笑着说：好个鲜香辣。韵味十足，哈哈！真是痛快。
罗纶笑问：小老弟可吃的惯？
龙邵文扇着嘴说：就是一个字，辣。
罗纶指着辣子鸡，“渝菜的特点是：油大火大海椒多，味精半瓢起坨坨，就以此菜为例，我跟你说说此菜的用料，你便知道言而有据，此菜用公鸡一只，菜油一斤，花椒半瓢，辣椒七瓢，味精半瓢、酱油两瓢，未吃先燥，拨椒寻鸡。”
龙邵文说：呵呵！真是拨椒寻鸡，再来一口。他伸筷子拨开密麻麻的辣椒，夹一块鸡肉入口，此次有了准备，不像第一口吃的时候那样狼狈。
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