“尼玛的，没看到老子那里忙着呢？叫老子过来干什么？”大胡子一过来，就大声喝骂，手里还拿着把满是油腥的菜刀。
“这丸子是你做的吧？”对方越是喊声大，吸引的人越多，曹书越是高兴，说明砸场子越是成功。
“是老子做的，咋滴啦？”
“没咋，就是觉得不好吃。”
“啥？”
“不好吃，有些油炸的不透，还有些炸过的地方，过油不稳，影响口感和食物本来的味道。”
“尼玛的，你算老几，敢说老子做的不好吃，信不信老子我砍……”大胡子向前冲了步，打算用菜刀恐吓曹书。
却不想手上忽轻，菜刀不知道何时被嘴歪鼻子斜小二夺走。
大胡子甚至都没看到对方是怎么将其拿走的，他有些不敢相信看着对方。
“噌”
菜刀狠狠劈在了桌子上，劈入桌面近半个手掌深，满是油花的菜刀刀把，还在轻轻颤动。
“快看，快看，又要打起来啦……”
周围人一脸兴奋的，又掏出手机开始拍摄起来。
“看你这个样子，也应该是老厨师吧？身为厨师，却没有做菜的激情，你这是对自己菜的侮辱，既然要做这个菜，就要全身心投入其中，这样才能发挥菜品顶端味道。”
曹书用筷子将一个丸子拨开，里面白色的肉丝清晰可见。
“油透不过三分，甚至有些地方都被炸焦，口感不一，味道不一，造成吃的人只会觉得苦涩，难以下咽。”
“再来说说你的那个青菜，你师父是这样教你的吗？”
年轻的厨师不敢说话，只是看着经理，他这才发现经理竟然也是满脸冷汗。
经理的冷汗并不是因为他害怕，这里只不过是最底层的菜肴，有些问题也正常。
让经理比较担心的是，大厨师余尾不接电话。
心里不好的预感再次加重，这小年轻不会真的砸场子成功吧？
经理用力咬了咬嘴唇，继续重拨电话，不停的给余尾打电话。
“青菜过水，不过一点而就，你这个一看就知道，在热水里浸泡时间过久，青菜原本的味道和营养，都被完全损坏，上面的蒜泥是你用刀拍出来的吧？真正调配的蒜泥，可是需要用刀剁出来的，只有剁出来的蒜泥，才会完全发挥大蒜特有的味道，去掉青菜中的土腥气。”
曹书用筷子点着青菜，开始说这道菜的缺点。
但因为缺点太多，曹书也只选择了其中比较重要的几点。
“最后咱们来说说这个面，这个面从卖相上来说，绝对是这三个菜品中的第一，但面汤温度太高，会影响部分口感。其次是这碗面，汤汁不行，我如果没猜错，你应该是用熬了三天的骨头汤，这种汤熬制太久，早已经没有骨头的鲜味，营养更是差劲，可以说无法补充一点营养。”
“再说说你糅合出来面，我想你应该是左撇子吧，所以在你揉面的时候，左侧会比右侧用力，虽然你
（本章未完，请点击下一页继续阅读）