第四百八十章神户和牛
但看到接下来端上来的几道菜肴后，孔一山的好心情就彻底消失了。【www.13800100.Com文字首发138看书网】摆在他面前的是两道菜，一道是在精巧的青花瓷盘中摆着的寥寥几片新鲜生牛肉，不同于他以前见过的任何一个品种的牛肉，这种牛肉表面的脂肪纹路构成了美丽的大理石花纹，高经理介绍这是日式料理中的牛肉刺身，直接切好食用，无需别的处理方式。
这并不太让孔一山吃惊，他关心的是另一道菜，同样也是青瓷盘里码放的整整齐齐的牛肉片，配以时蔬等配菜，围着一个正沸腾的铜锅，里面翻滚着牛油、辣椒、花椒等多种配料组成的红彤彤的火锅浓汤，空气中弥漫着火辣辣了的香味，他闭着眼晴都能闻出，这是他们孔家标志'性'“孔肥牛火锅”的底料味道味，就连一些秘密的配料味道都分毫不差。
其实对于肥牛，不少食客都有误解，以为指的是肥硕的肉牛，这个词来自英文beefhotpot的直译“，实际上指的是放在热锅里食用牛肉，国内肥牛一词特指经过排酸处理后切成薄片放在在火锅内涮食的牛肉部位。
孔一山的父亲当初是在山城的西餐厅里打工是了解到外国人这种这种牛肉火锅的做法，他推陈出新，结合山城特有的麻辣火锅特点，自创了孔氏肥牛火锅。孔一山先沉住气平尝了牛肉刺身，果然入口即化，毫无腥味。他又在火锅里烫了一片牛肉后放入口中后，仔细咀嚼过后再也按耐不住，重重的往桌上一拍道：“孔思羽，你这个不孝女，你要吃里扒外背叛家门吗？”
其实刚才他从那位没'露'面的大厨处理牛肉的手法上，就看出他是浸'淫'多年的高手，只从开头的西餐做法和之后正宗牛肉汤的烹制就看得出他基本功相当扎实。厨师这一行是不是行家，一出手就知道。加上眼前这两盘牛肉的刀工和火锅底料的配制，处处都'露'出孔家家传手艺，这没有十几年训练是绝对做不出来的。这份功力连他自己的儿子都未必能做到，那只有一个可能，就是孔思羽这个忤逆女儿投靠星月楼来对付自己。
随着他的怒喝，只见孔思羽扭扭捏捏一身厨师打扮和她的形影不离的密友俞歌一起走了出来。但出乎他意料的是她们都躲在一名休闲打扮，其貌不扬的年轻人男子身后。只是看他一出场，满屋子的人包括星月楼里那位高经理都对他恭敬鞠躬。看到这一幕，孔一山多少明白今天这桌全牛宴恐怕是道鸿门宴，眼前男子就是女儿对付自己的武器，恐怕是**oss出面了。
男子很随意坐在他面前，微笑着自我介绍：“孔师傅是吧，很抱歉用这个方法请你过来，这几年你女儿作为我的高级行政助理，把我照顾的很不错，所以我只好用这个办法让你们父女好好坐下来谈谈。我自我介绍一下本人姓杨，是中星国际的总裁，这是我的名片。”
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