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店里除了卖包子馒头之类，并不卖粉和面，毕竟人手不够，暂时没有必要把摊子铺太大。这样的价格再加上前期优惠，和国营饭店的价格差不多，这让很多人都愿意多跑几步路过来买早餐，只为能省下粮票。
林笑笑给服务员进行过简单的培训，她这里不能和顾客吵架，不能像国营饭店一样的服务。下面的人也知道现在城里找份工作有多难，更何况几个姑娘回城后受到很多白眼，家里条件也不好，自然把她的话记在心里，时时提醒自己要微笑服务。
价格优势再加上良好的服务，餐馆的名气算是传出去。中午和晚上虽然没有早餐人气足，但是每天的顾客也不间断。林笑笑统计完营业额，扣除掉各项成本和费用，一个星期下来利润不算少。
恢复正常售价后，每天的客流量有减少，但是早餐生意依旧不错。很多家里粮票不够用的人，都愿意跑来买馒头，一买还买很多个。店里的馒头卖得脱销，倒是包子买的人相对少些，要贵一毛多钱，除了家底厚的人，一般人都舍不得吃包子。
店里的员工犹豫的问林笑笑能不能多卖点馒头，林笑笑说人手不足。她倒不怕买不到面粉，粮店的面粉不够，她还可以去乡下收。这两年农村很多地方的小麦都大丰收，她去收粮还省了运输成本。
林笑笑对整天卖馒头没意见，只是这样一来还得请个白案师傅，专门只负责做馒头又有点不划算。最后还是大师傅主动建议，可以在服务员里选一个机灵的跟着他学白案。
林笑笑倒没意见，只要大师傅不担心有人抢他饭碗，她并不禁止员工多学点。大师傅原本带着一个小徒弟，现在又带一个专门负责白案的学徒，厨房就有三个人。
一个月之后，林笑笑核算利润，发现店里的生意越来越好。每天上门的顾客都不少，有被她这里特价菜吸引过来的，比如便宜的很吓人的一毛钱一份的土豆丝，还有二毛钱一份的家常豆腐。
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