何府中的厨师似乎是早有准备似的。没错他们今天约了林小仙就准备在各个方面打败林小仙,所以他们早已想出了各种各样的题目来与林小仙比试。
现在何老板提出要他们只拟定出三道题目来。于是一众厨师一合计后,就做出了决定了,要与林小仙在三个方面进行比试。
三个方面分别是:刀工,勺功和刀削面。
而林小仙需要迎战的人,则分别是何府中以刀工擅长的厨师刀一流,以勺功擅长的厨师勺一柄和最擅长做到笑面的孟男。
刀工的比试规则是在绢布上切肉丝,要保证绢布不被切坏。每人分一块同样重量的肉,然后放在绢布上切丝,待肉被切成肉丝后,看看谁的绢布最为完好无损,那么谁就是获胜的人。
绢布上切肉丝是厨师练习刀工时所必须经历的过程。只有能过在绢布上切肉丝的厨师,他的刀工才能够是出神入化的。
其实刀工上的真正的高手是有胆量在自己的大腿上切肉的。只是何府的这些厨师都没有这么出神入化的刀工,也不敢拿自己的大腿开玩笑,所以才把题目出成了绢布上切肉丝。
何府中的下人在知道了比试题目后就将迅速的准备好了两块一样重量的肉,并送到了两张比试前搭建好的桌子上。
见到了手,何府的厨师为了先声夺人,在气势上压倒林小仙,所以当即就提出了由他们派出的参赛选手刀一流先在绢布上切肉丝本内容为庶女当自强123章节文字内容。
绢布切肉丝是厨师界中传说的绝技,何老板也曾听人说过这种方法来练习刀工,但却是无缘得见,所以现下见自己府中的厨师要战士绢布上切肉丝的绝技也瞪大了眼睛开始向刀一流看去。
刀一流一脸的沉静,拿着刀,认真的站在桌案前,将肉摆在了绢布上,然后闭上了眼睛,深深的吸了一口气,才开始动刀切肉。
刀一流切肉是切的很认真,也很小心,生怕毁了绢布。
虽然认真,但切肉丝的速度却不满,不出一会的功夫,刀一流桌案上摆放的肉已然变成了肉丝,移开了肉丝,刀一流举起了肉下的绢布,向着众人展示了一番,最后将绢布呈给了何老板。
何老板仔细端详了一番那绢布后,也对刀一流鼓起了掌来道:“刀师傅,好刀工,这绢布竟然是丝毫没有受到损伤。”
刀一流听到了何老板的赞赏,当即谦逊的道:“何老板您过奖了。”
何老板又指了指林小仙道:“那林姑娘可以开始了。”
林小仙也将肉摆到了绢布上,然后开始了自己的切丝。
刀一流确实给了林小仙不少的压力,毕竟他的绢布在将肉切成丝后依旧是完好无损的,这就证明了他的刀工确实是堪称一流。
然而刀工再一流的厨师也会有失手的时候,未必能够每次都保证绢布是完好无损的,尤其像林小仙这样,久未动刀,刀工难免有些生疏。
面对着桌案上的肉,还有肉下的绢布,林小仙有些紧张,心也不
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