面叫冷水面,适合包饺子做面条,温水面团做葱花饼一类的面食,加了开水和的面叫烫水面,适合做粘饼子,干粮一类的吃食。你看,这揉面也有讲头,总得力气均匀才好,而且得顺着一个方向,这样揉出来的面劲道。”
聂愔说着已经将一团面揉好了,这面不粘不占,表面光滑似一颗巨大的珍珠一般本内容为末世之聂愔89章节文字内容。
“接下来的你揉!”郭达笑着应了。
将前几天捕杀的羊骨头取了加冷水大火烧开,除去浮沫又加了许多大料在汤里炖着。
聂愔走到院子里面直接取了四五颗大白菜并好大一捆韭菜,双手一挥这菜就干干净净的码在竹篮里。聂愔指尖一点金光,刷刷刷的往菜上切去,只见她手指挥舞,金光往菜上一过,白菜的样子不变,只是将菜铲到不锈钢的铁盆里,看着完整的菜却碎成了极细的菜丝,就这样切了三颗白菜,将韭菜也切细分开装好。
聂愔取出冰冻着的大羊肉,将羊肉切成块,拿着一根一米长的铁棒往肉上敲,直到这肉被砸成酱,聂愔加了些许酒和盐,坐锅点火。
取了豆油加热,待油热了就加进少许孜然,胡椒等调料,加入晒干的虾米和大蒜,姜丝,待爆香后加入剁好的羊肉泥一拌,混着白菜韭菜炒香了,聂愔就将这些馅料装在盆里,然后又做了些素馅。
见郭达的面也揉好了,聂愔出门找三个小孩子。
远远的见到村长们在杀羊,聂愔很是惊讶的去问老族长:“族长,不是这羊不能杀么?”
族长看着聂愔笑道:“穷乡僻壤的,没能好好招待尊客,只好杀几只羊吧!”
看着周围朴实的部民,聂愔微微一笑,说:“这个我也来帮忙。”
“那里能叫尊客动手?”族长连忙推让。
聂愔笑了笑也不勉强,看着边上馋肉的孩子们,说:“我们的食物是尽够的,这羊待会儿杀了以后就每家分一点吧。”
族长迅速的抬头看了聂愔一眼,又迅速的低下头去,说:“这是法律所禁止的,平民不可食肉,尊客既然不吃,我们也只好将这些肉变成村里面饲养的猛兽的吃食。”
聂愔诧异的看了族长一眼,说:“既然这样,那这肉我收下了,只是我处置这些肉是不需要避讳什么的吧?”
族长看着聂愔一脸诚挚的表情,脸上含笑,说:“那是当然,你手里面的肉在我等看不到的地方自然是随便处置的。”
聂愔转向被簇拥着的萧湘三人,笑着唤道:“湘湘,带上你的朋友回家吃饭了。”
末世之聂愔89, 第八十九章 夷人部落 (求推荐收藏)更新完毕!