繁文缛节,只想他们吃的开心些。
这些望朝为了让他们看到的时候不那么难以下咽,小爷我给他们略微形状改了一下,望朝如今肉质鲜嫩,加之现在没有什么劳什子的污染,那吃起来就更好了。加入生粉后,纯手工摔打至脆,吃到嘴里的感觉那是一绝。
小爷我瞅着他们慢慢吃开了,这场面也就慢慢热了,烤鳗鱼也给他们端了上来,这些多是海鲜,不易饮酒,便给他们喝一些梅子酒。梅子酒度数低,权当饮料了。
“将我吩咐的菜端来。”
小爷我自然不会只给他们这些个菜就行了,小爷我如今打着算盘,若是让他们今日吃的美了,小爷我是不是也可规模更进一步呢!
正想着嘴里便被人塞了一口烤鳗鱼过来,他们如今见到酱料什么基本就会吃了。
“别只光顾者别人,你也吃点东西!”周笑川瞅着他身边的人,一副兴高采烈的模样,他自然乐意他开心,可也不能够自己一个人什么都不吃吧!这桌人虽然都是熟悉的,周笑川也不好怪他们,便用着公筷夹了吃的递到他面前。
看着他没有丝毫犹豫便吃了下去,那嘴角便也扬了起来,他如此喜欢这庖厨之术,他周笑川是真的没有意见,如今这几个人还好,若是他想掌厨的话,定然会累着。
不若过些日子,他物色几个奴仆,瞧着有些庖厨天赋的,给他送去。
刚刚那些都是些开胃菜,下面才是真正大快朵颐的时候,稍稍矜持的贵族礼仪可是吃不好的哟!
清蒸小龙胆,小爷我当时学的时候,我那闽菜师父可是极为珍惜这原料,原因在于这食材时价差别很大,佐料比较多,不过特别鲜。
清蒸红膏蟹,这道小爷是非常喜欢吃,一个人独占大快朵颐,一个字爽啊!还有清蒸龙虾、汤汁鲍鱼片……
等他们把这些都吃的差不多,小爷我还有一个海鲜乱炖,有的调料是我自己在这边琢磨出来的,今日拿出来让他们给品鉴品鉴,若是他们这一道关卡过了,小爷我也就可以公开出售了。
海鲜乱炖里面牡蛎、蛏子、蛤蜊等小型的海味,辅之红油的酱料,十分有海鲜火锅的
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