蒜、小红椒和青椒。
“别太辣了，我吃不惯你们家乡的味道，可怕。”史蒂芬想起吃火锅的经历，味道虽好，就是太辣，不仅辣还麻，但是特别香。在陈默老家吃过一次火锅，没忍住吃多了一些闹肚子。
“不懂吃的家伙。”
将大蒜切细，做成蒜蓉，小椒切圈，装到碗里。
锅烧热，放入橄榄油，油温五成熟即可，倒下蒜蓉和小辣椒……
一时间，厨房里香飘四溢。史蒂芬忍不住咽了口口水……
炒香的蒜蓉铺到生蚝上面，淋上生抽，放进蒸笼里。大概五分钟即可……
炸的蒜蓉香味在屋子里还没有散去。取出生蚝，史蒂芬迫不及待的尝了尝味道，连扇贝里的汁都没有浪费掉，舔了个干干净净。
“good。只是简单的加工，却换发了不同的味道。我觉得你可以到渔人码头开一家生蚝店，生意应该会非常不错。”
陈默不知道史蒂芬说的渔人码头在哪，耸耸肩：“这是很常规的做法，你没有吃过？”
“常吃的是冰镇生蚝。旧金山渔人码头有很多海鲜店，生蚝是主流食物之一。类似的蒜蓉生蚝那里也有，没有想到如此美味。”史蒂芬打开葡萄酒，给陈默倒了半杯，接着道：“这段忙碌的时间过后我们出海钓鱼……马林县有个蛤蜊湾，那里有很多的生蚝养殖场，还有你们华人开设的鲍鱼养殖场，叫上埃尔森，安排好时间我们出去玩个痛快。”
“我喜欢钓鱼。”陈默和史蒂芬碰了碰杯子。
刚接触葡萄园，要理顺全部的工作总是手忙脚乱。
开始给葡萄园施肥了，松土施肥一体机在葡萄园里干活，另外有人负责运输肥料，埃尔森的安排下，一切井井有条。
埃尔森管理的挺好，观察一段时间后选出了4个生产组长，分别是张华、王明德、杰夫、麦克斯。
史蒂芬掌管庄园的大方向和账目，以他的能力，这些工作再轻松不过。
陈默尝试熟悉葡萄园工作的每一个环节，努力了几天，终于还是决定做一个甩手掌柜。