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第二章 煮一碗烂糊面

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华内心os:喂,小伙子,差不多得了啊。

    好像江华的开口提醒有了用处,原本呆呆看着江华的老板忽然回过神来,他指着江华的来路有些叹息的说道:“我刚刚拖好的地啊~,现在就被踩脏了。”

    “啊?”江华回头才发现,自己从大门口走到这里留下了一串的打鞋印子。哦,原来不是看我啊。地板上的水渍还没有干透,确实是自己失误了,脏脚踩在了上面留下了污渍。

    “莫动,莫动。”店老板制止了想要抬脚的江华,他拿了一个拖把出来说道:“坐一下嘛,把鞋底在拖把上蹭蹭。”江华坐在温莎椅上把脚底的浮尘给弄干净以后,老板又把她刚刚踩出来的鞋印给拖了个干净。

    “是来吃饭的?”老板把一切处理完后对着坐着的江华问道。刚刚打量着老板有些罗有所思的江华回过神来点了点头:“在店门口闻到香味就进来了。”

    “闻香而来啊。”店老板的表情有点自得:“本来今天是整备,明天才开业的。我定的招牌还要明天到。不过既然是闻香而来,那么就破例给你做一个,让你当本店的第一个顾客!想吃什么?”

    江华眉毛扬了一下:“你刚刚在炒什么啊?”

    “咸菜竹笋炒肉丝。其他的菜色都是新鲜的好吃。但是咸菜竹笋肉丝却是要放一晚上第二天回锅才好吃。所以先备着,留着明天回锅。”店老板如此说着:“怎么想尝尝?不过现在没有熬粥,空口吃太咸了。”

    “有面吗?”江华想着咸菜笋丝炒肉做面条的浇头也是极其美味啊。

    啪~,店老板一拍巴掌:“还真有。不过不是鲜面,而是干面。红汤面是做不了的,要么我给你做碗烂糊面?”

    江华有点意外的看了眼店老板,这家小店不大但是店老板会的东西不少啊。她点了点客气的回应道:“好啊,幸苦了。”

    “不幸苦,不幸苦。”店老板连连摆手:“我现在下面给你吃啊。”

    “哈?”江华为什么感觉自己好像莫名被人占了便宜?

    烂糊面,淮海市的一种极家常的食物。实际上许多饭店不供应烂糊面已经很多年了,从前出门讲究排面的淮海人只会在自家做烂糊面,认为这东西是上不得大雅之堂的。所以虽然很多人喜欢,但是饭店里很少看到有卖的。

    一直到最近几年古早味回潮,烂糊面也开始有了更加华丽的身份和包装,堂而皇之的从街头巷尾常人餐桌进入到了各大高档饭店。

    江华也吃过几次烂糊面,她倒是还喜欢这种面。虽然说和自己老家流行的小面,燃面,铺盖面之类的面条相比,她一直认为淮海市的面条没有什么味道,或者说味道过于寡淡。但是她必须要承认,烂糊面真的是一种鲜的让人眉毛掉下来的面。

    不过唯一令江华诧异,尤其是第一次吃到的时候觉得很不解的是,为什么这个面这么烂,做的不好的话就像是浆糊一样。

    江华看着

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