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菠萝

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!反正叫菠萝叫凤梨都可以!

    罗凰捏着自家做的凤梨酥重重叹了口气,内陷是很不错了,可是这个皮!跟面包一样!换个方法弄,又弄的跟桃酥一样!

    虽然也好吃,那不就只是多了几样不同馅的面包而已,这不是自己想要的啊!

    低筋面粉低筋面粉怎么弄!

    她跑进茅厕,钻进空间又把烘培类的书翻出来看。

    这一看,居然又有了收获!而且是巨大的收获!

    “天啊天啊!有办法了!”

    已经做了好几波糕点的女人面瞅着罗凰,这去了一个多时辰的茅厕,凰凰终于想到办法了?怎么总觉得这个想法是带着味的~

    罗凰迅速在本上写着,淀粉混合中筋面粉筛均匀了就是低筋面粉!

    这是很简单的面点常识!怪只怪自己不懂这些啊!我一个理科学电脑的,到了古代真是坑啊!

    所学的完全没用武之地!

    “婶,有水粉吗?”

    这里的水粉就是淀粉,她也不知道是哪种植物弄出来的,总之是淀粉没错。

    “有。”

    刘氏拿了一袋子出来,罗凰舀了一勺加到面粉去,大家的眼皮子直跳,凰凰这是要做甚??

    拿了筛子,把搅拌均匀的粉细细筛了几次,直到没有硬颗粒为止,

    “婶,你们拿这个粉来做酥皮,”

    “行。”

    大家摇头,再做下去,好不容易剁好的冬瓜蓉和菠萝蓉都要用没了,再剁一次,可真累啊!

    又过了半个钟,烤箱里的凤梨酥表面开始金黄,菠萝和冬瓜的甜味弥漫开来。

    路过的人又忍不住进来,

    “你们山阳记又要出新品呐!”

    小二迎了上去,

    “是呐客官,看样子应该是成了!”

    那人一听,

    “那我在这等着,看能不能先尝到!”

    “行!客官您坐,要不要来碗姜撞奶?”

    那女人想了想,

    “不了,给我来碗你们新出的枇杷膏吧,”

    “好嘞!”

    苏氏(洪家老三媳妇

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