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第061章 消费群体的定位

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的餐厅,应该面向哪部分消费群体?”

    “当然是像快餐那样,面向广大群众咯!”陈伟斌想都没想便回答道:“有了餐厅为基础之后,我们菜肴的价格就可以稍微定贵一点,而且也可以大肆地对外宣扬。这样,根本不愁没客人!卖得越多,赚的钱自然也就越多!反正我之前也听你说到过,你表舅那边的蔬菜还是能供应一个餐厅消耗的。”

    “不!”李轩摇了摇头:“就咱现在这么小的一家餐厅,如果面向所有人,那不被挤爆才怪!这东西可不像快餐,快餐是送货上门,他们不知道我们在哪儿,就算想吃,也只能用电话订购!但是现在,知道地方了,可以找上门来就不一样了!更何况,咱这么小一个地方,就算能运作起来,也供应不了多少啊!说不定到时候,比快餐赚的还少!”

    “那……”陈伟斌迟疑了一下,对李轩道:“这栋房子的二层全部都是出租地,面积加起来总共有好几百平米,我们到时候把它们全部盘下来不就得了?到时候,总供应得过来吧!轩子你不是也说过,要做大做强么?”

    “做大做强是肯定的,而且到一定时候,也一定会把这一层的所有店面都盘下来。但即使这样,我们所面向的消费群体,还是不能以普通群众为主!”李轩摇头道。

    “你的意思是……”陈伟斌似乎猜到点什么。

    “嗯!”李轩也不管他猜对没,自顾自地回答道:“这个世界从来不缺乏有钱人,之前的快餐和汤水我们只是在进行财富积累以及不浪费材料而已,所以才比较廉价,也根本没去宣传。但是现在,我们有了基础,就必须要做最好的!我想过了,即使要搞跨国性质的连锁餐厅,也一定是最高档次的!虽然未必能做到,但我还是希望,所有的客人都会以在美味轩消费过而自豪,都会以在美味轩吃上一顿而努力!甚至成为他们心中相互攀比的资本!”

    “哇!轩子哥!你也太会yy了吧!”小兰忍不住惊呼了一声,她可是习惯了快餐模式,哪能那么快转过弯来?

    “对啊!轩子,你胃口实在是大过头了!嗯!小兰别理他,这小子间歇性狂想症呢!”陈伟斌也忍不住回应了一句。

    以在美味轩消费过而自豪,并为吃上一顿而努力?不就是个小餐厅么?搞得比五星级酒店还要高档似的。

    “去!你才间歇性狂想症呢!”李轩白了陈伟斌一眼,才又说道:“我知道刚开始很难实现,但我相信,从开始的定位,然后一直朝着这个目标努力下去,就没有不可能的事!如果换成平常我或许没信心,但是你还不相信咱们的菜么?”

    “呃……虽然你说的太夸张,可信度不高!不过也有道理,面向高消费群体能让我们获利更多,而且也不会出现过于忙碌和混乱现象!但是轩子,你有那么多钱把这里装修成五星级的模样么?”陈伟斌问道。他刚开始就是因为这餐厅简单装修的模样,才会回答说是面向普通消费群体的。

    “没有!”李轩摇头道:“不过,我表舅那里已经答应我会去筹钱了,过段时间应该就可以了吧?如果不行,那我们就只能一步一步做起来了!就是以后转型会稍微困难些罢了,其实也没什么!”

    启动资金这方面,在有了大刀阔斧的计划时,李轩便已经根据农场商店里的东西做好了全面的打算,不

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