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089 史上最好的酒(三更)

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随后齿轮转动着,石磨就开始被带动着旋转起来。泡好的黄豆和清水就一起从石磨眼里往下去,随后乳白淡黄的豆浆就从石磨的四周流了出来!

    “好!”围观的人很多,有帮忙的婆娘,也有来送完了菜以后看热闹的村民,见这东西竟然做成了,一个村民高声叫了一声好,众人顿时都笑了起来。

    二叔和三叔最高兴,不用人工推磨了,只管往石磨眼里加水加豆子就成!这样一来他们就能多出一个人手来,酒也快要发酵好了,是要准备酿酒了,原来还讲这酿酒要占用时间,只怕豆腐的产量要受影响,现在却是不会了。

    将李玉柱从豆腐坊中让出来,李小小把工钱和剩下的一部分材料钱一起给了李玉柱,诚心诚意地感谢了他。李玉柱对于这件事情能做好自己也非常高兴,当下十分诚恳地讲了些心里话:“我晓得你对我还是有些看法的,我不勉强你能改观,我也晓得我自己以前确实不行,你放心,你这个事情做完了,我明天就会和那些兄弟讲,以后他们来修摩托车可以,零件要给钱,手工费至少要给别个的一半本内容为重生农女有泉089章节文字内容。我晓得你是为我好,无论以后我和你能不能成,我都感谢你。”

    李玉柱的话让李小小诧异不已,却不知道怎么回话,正呐呐不成言时,李玉柱却玩了一把光棍,多的话半句都没有,直接就告辞走人了!

    发动机用的是柴油,李小小再三叮嘱,油不能放在豆腐坊和酒坊,至于烘烤房更是想都不要想,想来想去,李小小让二叔把油放在了离火距离最远的工具房中。连电线都没经过那里,不怕走火。

    到了第二天一早,大伯就领着二叔和三叔忙乎开了,这酿酒关键的一环――蒸酒今天就要动手了。

    大伯用的是最老土的方法,一个木桶样的蒸笼架在大锅子上,锅里的水量很有讲究,不能太多,多了如果沸腾的时候浸泡到上面的酒糟,蒸酒就要失败,水少了容易烧锅,如果真的烧了锅,那酒就会有烧锅味,可就不好喝了。大伯在大锅里丢下一块碎碗瓷片,方便水少了的时候能听声儿。

    木桶底部垫上纱布,发酵好的酒糟放上纱布上头,上面盖子盖好,尽量密封,而木桶一侧伸出一根竹管,探入旁边的一个小口的酒坛中,坛子口也密封着,尽量不让酒冒出来。

    煤火用鼓风机吹着,旺得很,大伯在一旁指点二叔和三叔:“那个火等出蒸汽以后就压着点,火太大了过去的全是水,酿出来的酒就很淡,没法子喝的。”

    酿酒是个功夫活儿,要很长的时间,看着开了头,李小小就跟王庚新去卖菜去了,等李小小卖完了菜回来,酒还没有完全酿好。李小小问了问,已经接近尾声了。大伯已经换了一个小的酒坛,还不时用一个小竹筒从竹管末端接了酒来尝。李小小觉得好奇:“这个酒怎么样?”

    大伯指了指旁边的大坛子:“还要等等,等完全冷

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