的情况也差不多,现在只能是先生产一些组装的小型拖拉机,以后可以生产一些大型的拖拉机,如果可能的话还要进一步地扩大,形成北方比较大的一个农机生产基地。
淀粉厂的规模要小一些了,生产高档的淀粉,利润也要高一些的,以后可以供一些制糖厂,制药厂使用,也可以直接生产粉丝出售。按现在来说,这用红署淀粉生产的粉条是最好的。
粉条的生产工艺水平也非常的简单,原来的一些生产队就可以自己生产,先把红署打碎,然后充分地用水去洗衣出它里面的淀粉,然后用细布进行过滤,再把淀粉收集到一起晒干,干了以后就是红署的淀粉了,制作粉条很容易,把淀粉用水化开,与和面一样,不过它的粘度很大,把一只大锅用火烧开了水,这里淀粉的面也成了,一个人弄一块面放到一个瓢里,不过这个瓢的下面有一个长方形的孔,当中有两根铁丝,也就是让它变成三个小孔。
这时候,一个人站在了锅台的边上用手摇动瓢,里面的淀粉就会流出来,也就是已经成了形的粉条了,直接就掉到了开水的锅里,用开水把粉条紧住了也就可以了,然后把粉条捞出来晾干了,这就成了粉条了,这样一来的粉条的质量是特别好的,和现在的人们用大量的食品胶来制作粉条是根本上不同的。
不过要是上大设备的话,就不会用这种方法了,但是一些农民还是喜欢自己作一些的,到了年前可以自己去卖些钱,换一些自己需要的东西回来,这也是婆家经济的一个特色。在农村里还有一此小型的产业,也可以自己酿造白酒,不过那技术性就要高一些了,不是任何人都会的。