东尼奥，想看看他是怎么吃东西的。但接下来发生的一幕，却让他有些惊诧，因为安东尼奥不光没有用放在几案上的筷子，也没有拿出什么刀叉，而是直接用随身携带的一把小刀，将羊腿上的肉切下来，再用刀尖插着送进嘴里。
韩湛看了一阵以后，忍不住问安东尼奥：“安东尼奥，你们吃肉时都是用刀切肉，然后用刀尖插着吃吗？”
“是的，侯爵大人，我们通常都是这样吃的。”
“你怎么不用叉子？”
“叉子？！”听到韩湛说出的这个词，安东尼奥的脸上露出了迷茫的表情，过了许久，他才谨慎地问道：“侯爵大人，我能问问，什么是叉子吗？”
这一问，倒把韩湛问住了。
在他的印象中，欧洲人好像是有史以来就一直在使用刀叉。但从安东尼奥的反应来看，他似乎并不知道叉子是什么东西。看样子，叉子在如今这个朝代还没有问世呢。
见安东尼奥一脸期盼地望着自己，希望从自己这里得到想要的答案，韩湛思索了一阵后，有些迟疑地说道:“安东尼奥，你不觉得你在切羊肉时，应该用什么东西，来固定羊腿吗？”
安东尼奥等韩湛一说完，立即举起了自己的左手，回答说：“侯爵大人，难道您刚刚没有看到，我在切羊肉时，是用左手扶住羊腿，使其在切割过程中，不会四处移动。”
“安东尼奥，你说的办法，的确可以固定羊腿。”韩湛不慌不忙地说：“可是你想过没有，你这样吃完后，左手就会满是油污，若是在找不到水的地方，你该如何洗手呢？”
韩湛的话，让安东尼奥沉思起来。过了许久，他开口问道：“尊敬的侯爵大人，不知您有什么好办法吗？”
韩湛把手里的筷子一分为二，两只手各拿一只。他用左手的筷子压住了盘子里羊肉，然后举起右手的筷子，对安东尼奥说：“安东尼奥，打比方说，我手里的这只筷子是你常用的小刀，是负责用来切肉用的。”
他比了一个切肉的姿势后，又继续说道：“而左手拿着的这只筷子，就相当于叉
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