构成了有史以来最为优美的游娱苑囿。
整个苑中建筑则亭台楼阁，斋馆厅堂；山岭则冈阜洞穴，岩崖石壁；泉池则川峡溪泉，洲渚瀑布。更有乔木茂草，走兽飞禽，光是梅花鹿便有上千头，还有孔雀、仙鹤、白鹇、锦鸡、大象、麒麟、白猿、灵犀、神羊、吴牛、狻猊等祥瑞禽兽，光雁池当中的水鸟便有数十万只，其胜概难以尽述。来到苑中，四向环顾，有如在重山大壑幽谷深岩之底，而不知这东都原是开阔平夷之地，更令人难以置信的是这里竟是人工委积开凿而成。因而身为皇帝的赵佶万机之余徐步一到，不知崇高富贵之荣。而腾山赴壑，穷深探险，绿叶朱苞、华阁飞陛、玩心惬志、与神合契，遂忘尘俗之缤纷，飘然有凌云之志，可谓极乐也。
孙珲记得明人李濂《汴京遗迹志》记载：艮岳完工未久即遇金人围城，及金人再至，围城日久，宋钦宗赵桓命取苑中山禽水鸟十余万只尽投之汴河供百姓取食，并拆屋为薪，凿石为炮，伐竹为笼篱，又取大鹿数千头杀之以啖卫士。至都城被攻陷，百姓皆避难于寿山、万岁山之间，苑囿由此尽毁。
但现在孙珲远远的望去，艮岳似乎并没有受到什么破坏。他一时游兴大发，想要趁着艮岳没有全毁之际，先去游玩一番，于是便直向艮岳方向飞去。
他在空中飞翔的速度极快，不一会儿便飞到了艮岳，当他在园中落下之后，赫然发现，这里并没有什么人为破坏的痕迹，只是珍禽异兽看不见多少了，估计是大都给钦宗赵桓杀掉取肉了。由此看来，《汴京遗迹志》的记载并不确切。
对于赵桓把艮岳里的山禽水鸟全都杀掉投到汴河里给百姓取食和杀掉园中数千头大鹿给卫士吃肉的行为，孙珲认为很可能不过也是一种作秀和姿态，表明他这个皇帝爱护城中军
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