因为从小就跟着小舅赵士海在山上跑的缘故，王少东也积累了不少山上的知识。单单就说这个抓蚂蚱，也是很有学问的。
山上的蚂蚱品种很多，不同的蚂蚱会在不同的地方出没。
经常在路边出没的，除了浑身青色的青头飞蝗以外，还有一种又细又长肚子里面全是籽儿的“稍蚂蚱”。“稍蚂蚱”的口感要比“青头飞蝗”美味，这一点主要得益于它腹部大量的蚂蚱卵，油炸之后嚼起来跟豆沙一样面，但是味道却远胜豆沙。
另外，这个季节，在潮湿的草窝里面，还有一种成堆成堆的灰色蚂蚱，当地老百姓称呼作为“骆驼暗”的。这是一种繁殖能力非常强而且破坏性也很强的蚂蚱，这东西据说有毒，因为他们老是将卵产在牛粪或者羊屎蛋蛋上面，让人觉得恶心，所以这种蚂蚱是没有人喜欢抓来吃的。
桃花岭周围的山上还有一种巨无霸的蚂蚱，当地俗称叫做“牛蚂蚱”。这种蚂蚱喜欢在青石板上晒太阳，而且他们的个头在蚂蚱家族里面绝对属于藐视其他同类的存在，一个成年母“牛蚂蚱”的重量，几乎相当于最大的“青头飞蝗”重量的两倍。因为这种蚂蚱太大了，所以它们几乎失去了飞行的能力，跳跃能力也很有限，所以每当在一块岩石上面发现这种蚂蚱的时候总是一种让人兴奋的事情。不过可惜的是，这种巨无霸蚂蚱的口感极差，如果油炸不透的话，几乎就是在啃一块难吃的树皮。
“跳八丈”、“青头飞蝗”、“稍蚂蚱”和“牛蚂蚱”在七月的时候就已经很常见了，这个季节上山捉蚂蚱，主要就是捉这四个品种。如果再等两个月的话，秋天一来，山上还会出现“过冬仙”和大量的螳螂可以供上山的人下手。当然了，螳螂和蚂蚱并不是同一种类，但是却不影响王少东将他们一网打尽。
一路上走到了阎王鼻子悬崖下面的时候，王少东已经抓了有两大串蚂蚱，多是飞蝗，全部用狗尾草串着。
王少东心说：待会中午饿了，烤红薯当饭，这个菜呀，就是烧烤蚂蚱了。