,所以如今跟随胖子的车背后,一同往胖子酒店驶去。
在购买完汽车后,王凡和佩盈本想请胖子一块儿到佩盈家里吃顿饭,算是答谢今天胖子特意过来帮忙。可是胖子不仅没有应承,反而将王凡他们邀请到他酒店去吃午饭,还美其名曰:试菜!
胖子在得知王凡要结婚之后,立即拍着胸口承诺,要帮王凡承办酒席,而且不用花王凡一分钱,算是王凡结婚的礼物。如今王凡来了市里,自然要邀请他们两个到酒店里看看菜式合不合适,需不需要添加或删减什么东西,同时尝尝那些菜的味道,看看满意不满意的。
很快王凡他们就来到了胖子的酒店里,胖子对着酒店里的一位服务员交代了一下,然后坐到了王凡身边,“好了,我已经让人将那份菜单拿过来,你们两个等会儿瞧瞧有没有什么意见或建议。”
佩盈迟疑了一下,“胖子,其实应该是长辈过来试菜和检查菜单的吧,我和阿凡都好像不太合适。”
王凡也点头同意道:“对呀,我们这些小年轻,在婚事方面,根本没有什么话事权,你和我们商量,那不是白费劲吗?我看还是让佩盈她爸妈先过来瞧瞧。”
胖子也感到自己的失误,于是连忙说道:“我还真一时没有想到,原本只是想请你们吃顿饭,随便看看菜单怎么样。这是我的失策,阿凡,那么你现在打个电话通知一下两位老人吧,让他们也一起过来。需要我去开车接他们吗?”
“不用。”王凡指了指外面,“难道你忘了,我刚买了一台新车吗?”接着对佩盈说道:“你打电话给爸妈他们吧。”
佩盈掏出手机,按下了号码。没一会儿,电话就接通了,佩盈将事情告诉给了谢母。
“对,我们现在正在酒店里。恩,你和爸爸也来吧,我让阿凡开车去接你们过来。”佩盈拿着手机说道。
“哦,是这样呀,那好吧。恩,我们会小心的,放心吧。”佩盈挂上了手机。
“怎么样?爸妈他们来不来?”王凡看见佩盈打完了电话,开口问道。
佩盈收起了手机,“我妈说让我们先尝尝,看看味道如何,她们现在不过来了,说是家里已经做好了饭菜,免得浪费的。”
“既然你爸妈现在不过来,那我们就先来尝尝吧。等会儿我将菜单交给你们,你们可以将它带回去让家里长辈看看,这样不就可以了吗?至于试菜,明天过来也是可以的。还有对菜单或者其他有什么要求或建议的话,明天也可以一并解决,那不是省事很多吗?”胖子提议道。
王凡和佩盈都点了点头,“没问题,那就这么办吧。”
没多久那个服务员就把菜单拿了过来,王凡他们每人各一份。
王凡接过来一看,上面满满一页都是菜名,稍稍扫了一眼,呃,名字倒是挺吉祥的,还很好听,只是不知道内容是什么。于是王凡满脸疑惑地问道:“胖子,这些都是什么菜?单单看菜单我都迷糊了,根本不知道里面是些什么菜肴来着。”
胖子哈哈大笑,逐一地给王凡他们介绍了起来。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。就好像是江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。比如说,珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对通常以鸳鸯命名,比如鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
十二道菜不仅仅有着月月幸福的意思,还含有六六大顺的意味,而胖子给出的菜单就是每一桌都有十二道菜。其中有皇城红袍添喜庆,其实就是乳猪大拼盘;有鸳鸯翡翠金腰带,这个是蒜蓉蒸龙虾;锦绣百花如意球,是杏鲍菰带贝;龙凤振翅冲天飞,是原盅鸡炖翅;瑶池玉女网上鲍,是珊瑚百花鲍;碧波游龙情意长,是蒸石斑;星光金砂满华堂,是蘑菰嫩羊排;十全美德如意盅,是花胶炖北菰;喜获天赐玉麒麟,是鲜百合芦笋;百年美眷庆好合,是干贝芋头糕;佳偶永结齐同心,是咖哩豆沙酥;瑞果呈祥合家欢,是季节鲜水果。
胖子不停歇地给王凡解释了菜的内容,听得王凡是长了见识,“啧啧,胖子,你们还真会起好意头,说的每道菜都文绉绉的,根本看不出原材料来呢!”王凡
(本章未完,请点击下一页继续阅读)