大锅烧一锅热水,把羊肉放进锅里紧一下水,去掉血沫,再下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,用来去除膻腥味。待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了。
在炖羊肉的期间,王凡来到大厅,继续问着会明关于种植果树方面的问题。
在王凡坚韧不拔、顽强不屈、自强不息、孜孜不倦、毫不放弃、尊师重道、废寝忘食……好了好了,不夸张了,也就在王凡死缠烂打的追问中,时间一点点的流逝了。
直到一股浓郁的肉香涌入王凡的鼻子的时候,才想起了厨房里炖着的菜。王凡连忙跑入厨房,揭开锅盖一看,汤汁变得又白又浓,浓香无比。虽然是自己炖煮的,但还是不自觉地吞了吞口水。
“阿凡,在煮些什么菜呢?这么的香!连我还没有进到你家大门,就远远的闻到了一股浓香。”一个爽朗的声音在王凡的身后响起。
王凡回头一瞧,却是花嫂进来了。
王凡连忙说道:“花嫂,你怎么进来了?出去坐着吧,这儿我能搞定的。”
“怎么,你还不相信你嫂子我的手艺呀,我可是厨房里的一把好手。还是你出去吧,大老爷们的,出去聊天侃大山,这儿由我来做吧。”花嫂说着,挽起了衣袖,就要上前动手。
王凡依旧不肯,哪有请客人上自己家里做菜的缘故的,对花嫂说道:“别!花嫂,还是让我来吧,毕竟你是客人。而且也正好看看,我的厨艺有没有见长。”
好说歹说,王凡终于把花嫂给送出了厨房,让她和会明哥在大厅里稍等一会儿。
剩下的一些羊肉,王凡打算还做一道菜,那就是简简单单的葱爆羊肉。
王凡先把大葱香菜等洗干净,切碎。在大锅里放些油,加热到5成热的时候,把切成片的羊肉片放进锅里迅速翻炒。等看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白。羊肉熟了以后,淋入些米醋或是白酒,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。这样,一道香喷喷的葱爆羊肉就做好了。
等王凡将菜拿出到大厅的时候,已经稳稳坐着的三个就开始蠢蠢欲动了。为什么说是三个呢?因为悟空这吃货早早就坐在了它的专用座位上,等着美味的菜肴了。
“你家养的猴子真聪明,
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