的说话时，教员只是笑而不语，最后他在黑板上写个“水”、“肥”两个字，最后又写下了“地力”，然后才说道。
“其实，归根结底，还是地力。在先秦的时候，为了养地力，避免耗尽地力，所以实施轮作……“不易之地，岁种之，地美，故家百亩；一易之地，休一岁乃复种，故家二百亩；再易之地，休二岁乃复种，故家三百亩”。这里的“易”作更换、轮换讲，即在耕地与休耕地间进行轮换。休耕期越长表明土地质量越差，“地美”则不需休耕……”
在介绍着先秦的轮作后，他又继续说道。
“后来地少人多，便不再实施轮作，从轮荒制到连种制，在土地连种制下，休耕被废弃，土地连种制度是为“尽地力”，以最大限度提高粮食产出。为保证土地能为作物连作提供足够的支持，大家会积极运用各种技术手段养地，“粪田”就是最普遍的做法。用粪施肥的作用是“变薄田为良田，化硗土为肥土也”……”
教官在上面讲解，大家在下面认真的记着笔记，过去，他们只是知道种地就是这么种，但却不知道为什么这么种，很多都是祖辈传来的规矩，而现在教官则告诉他们这一切的原因。
尽管看似枯燥，可他们却也学到了许多东西，什么“三圃制”，什么种苜蓿、大豆等作物养地，诸如此类的闻所未闻的东西，一一通过教官的讲解告诉他们，让他们知道这些耕作方式的好与坏。
当然还学习了如何选种、育种等一系列的知识，至于亩产数千斤的红芋，也让他们觉得有些新鲜，红芋不像土豆，红芋可以晒干，可以用来喂猪，猪肉卖的更贵……
过去，许多需要几十年，甚至上百年的时间，才会扩散的农作物和耕种方式，在这个课堂上被散播出去，而到了最后，教官却又反问道。
“想必，大家肯定都好奇，为什么这营外的上百万亩田地，就这么任由他荒着吧？”
陕西的千万旗田，现在都变民了荒地，这确实让人有些惊讶，尤其是这些士兵，按过去的办法，估计早就组织官兵开垦荒地，然后再把地分赐给官兵了。
“其实，陕西等地自己唐朝之后，一直在不断的荒地，许多曾经的山林、草原都被开垦成了农田，可是结果怎么样呢？不过就是越穷越垦，越垦越穷！”
教官看着那些有些迷惑不解的战士。
“之所以如此，其实，还是因为地力……”
转身在“地力”两字上重重的划了一圈，然后他又说道。
“有一句话叫因地制宜，这陕西，尤其是陕西北部的土地，本身就不适合耕种，其土地肥力差，即便是开垦成农田，不过一两年，地力也就耗尽了，即便是上上几车的肥料，收成也很差，所以才会陷入越穷越垦，越垦越穷的怪圈。”
听着台上教官的讲解，张国东有些迷惑，他看着记在本子上的文字，许多知识都是他过去不曾知道的，但是和陕西有什么关系呢？
“……所以，相比于农业，更适合陕西的是牧业，也就是广泛种植牧草，然后饲养绵羊，这也是将来你们如果分配到的勋田在陕西的话，所需要从事的行业，其实，相比于种地，饲养绵羊无疑更为轻松一些，而且收益更高，一亩苜蓿地可以养两只绵羊，而一百亩就可以养两百只，两百只绵羊每年可以剪毛10斤上下，两百只产毛不下两千斤，至于收入嘛……”
在听到每年能有上百两的收入时，大家伙无不是惊讶的睁大眼睛，在教官又向大家介绍着绵羊的时候，在他们的眼睛，绵羊立即变成了一个个银羊，浑身都是银子的羊。
不过，在想象着将来在自家的勋田上放羊时，张国东自然而然的想到了那些本地的百姓，或许，他们可以有一百亩、两百亩的勋田，可以靠养绵羊为生，但是这些一家只有二三十亩地的本地百姓呢？他们怎么办？