返回

第五十九章 季羽秘制浓汤土豆粉

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一页 进书架
算是完了。

    土豆淀粉做起来很容易,只要把土豆切成细丝或者碎末,放到水里淘洗,等水便浑浊了就把土豆用漏网捞出来,再换赶紧的水淘洗,反复几遍下来把淘洗过的水倒在一起,静止半个小时,把上面清澈一些的水倒掉,剩下的便是浓稠的淀粉浆液,如果要制成淀粉的话,直接晾干或者烘干即可。

    半个多小时后,季羽留了一大碗淀粉浆,直接催动控火术把剩下的烘干成了淀粉,干制好的土豆淀粉白花花的,十分细腻,季羽满意极了。

    “我想想哈,先搅和搅和,然后倒热水,然后再搅啊搅”

    “你搅什么呢那么卖力”

    “这不给你做好吃的呢么,你先等会儿哈”

    “又做什么呢?”

    “你看就知道了”

    季羽见淀粉搅开成了半透明的糊糊,趁热加了一斤多土豆淀粉进去,想了想又加了半个始祖鸟的蛋清进去,感觉比例不对,又加了不少淀粉进去,最后还加了两大勺盐。

    “你哪儿来的面粉啊,你和哆啦A梦真没关系?”

    “这不是面粉,是淀粉”

    季羽说着又卖了的揉起了面团,这时候他就后悔了,刚才手贱蛋清加多了,现在这一大坨面揉起来可费劲了,好在现在力量不小,揉了有十多分钟总算搞定了。

    剩下的就是挤成粉条了,没用工具这难不倒季羽,分分钟削了个模子出来,就是稍微有点不精细,不过用起来还是没问题。

    季羽做的压粉条的工具就是个小木筒,筒底下钻了几个小窟窿,把面团放在木筒里,然后从上面挤压,随后粉条便从窟窿里落到下面的沸水里。

    季羽动作很快,一大坨面团很快就都下锅了,然后再把煮好的粉条放在冷水里泡着,一次吃不完的也不用晾干,放在戒指里就好,保质期永久。

    “嘶~嘶嘶~”季羽和蒋雪各自抱着一碗刚出锅的浓汤土豆粉吸溜着,季羽感动得都快哭了,这几天光肉吃得太多了,可算吃上点清淡的了,不过说是清淡但也是昨天熬得浓汤再配以新鲜的蘑菇作为汤底,季羽还手打了些肉丸一起下锅,简直不要太好吃。

    所谓征服一个女人的心先要征服她的胃,季羽一抬头见对面的蒋雪像个小馋猫似的狼吞虎咽便感觉自己离征服

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 回目录 下一页 存书签