就让季羽做出了帮助他们的决定,最终成就了一番大事业,兴许若干年后季羽酒后吐出这段过往,让二人啼笑皆非,也算得上一件趣事吧。
众人在院子里眼巴巴的盯着季羽,季羽也没办法,只得季羽熬汤,谈天说地侃侃而谈,终于等到了汤熬够了火候,本来满满一大锅汤浓缩了将近一半。
回到厨房,几人先是合力把汤里的骨头碎肉滤掉,又撇掉了厚厚一层油,才剩下了依然浑浊的浓汤。想把这过汤滤净,过程说起来容易,实则操作起来非常麻烦。
先是把几层厚布用沸水煮过,然后叠在一起,过滤浓汤,几遍下来汤色确实有些改善,待到滤得不能再滤时换仅有的几张纱布滤,再滤到滤无可滤时再上锅,用各种肉丸下锅反复吸附,十多分钟后这一锅浑浊的浓汤终于清可见底,呈淡淡的金黄色。
这样的浓汤正事他们要的,借助现有的工具能做到这种程度已经是他们的极限了,汤似清水却醇厚至极,味道层次千变万化十分霸道,但绝对是顶级的美味。
接下来一步只能由季羽完成,翡翠白菜立在汤盆里,季羽小锅一边加热着浓汤一边缓缓地从上到下浇在翡翠上,神奇的一幕发生了,只见通体碧绿坚硬无比的翡翠白菜居然像朵花似的绽放开来,菜叶一瓣一瓣的展开,仿佛一朵碧绿的莲花。
厨房里的众人都看呆了,这完全是件艺术品,吃了它简直是对它的亵渎。
“吃吧,别愣着了”
季羽在众人还沉浸在这道菜华丽的外表时,他可快忍不住了,直接递上了八双筷子,王铭、韩平、蒋雪很自觉的接过了筷子,不过五位大厨就有些犹豫了。
“老板这怎么能行,这菜能附加的属性可不是一点半点,我们这・・・・・・吃了有点浪费啊”一位大厨眼角闪过一丝落寞,他们前半生在厨房里度过,下半生何尝不是呢,选择好的道路已经不能更改了。
“怎么能说是浪费呢,这可是咱们共同的作品,你们可是最有权利吃的啊,别墨迹了,快动筷子吧”
这道菜被季羽取名“金汁玉叶”,“金汁”说的是浓汤,“玉叶”自然是翡翠白菜,言简意赅,恰到好处,当然这是他自认为的,其他五位大厨有别
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