一个小伙子挺机灵的，伸手帮着温煦把盆子给取下了下来，递给了温煦。
接过了盆子，温煦望着小伙子笑着道了一声谢，然后把网兜里的小杂鱼倒进了盆子里，拧开了水龙头放了一点儿水，接下来就开始给小鱼打鳞，因为是小杂鱼嘛，什么鱼都有，你在是鲹鱼，小鲫鱼壳子，青鱼苗子甚至还有两三条小昂刺鱼，其中像是小鲫鱼壳子这些是需要打鳞的，至于挤鱼肠这活儿那自然的哪条小鱼都跑不掉。
卜新建看着温煦开始清理小鱼的时候就是一脸的纠结，像是忍着什么话不能说似的。
温煦弄了几条鱼之后，这才发现望着自己的这位大厨，脸上憋的更便秘似的，于是问道：“有什么指教？”
听到温煦这么一问，卜新建估计也是实在忍不住了，对着温煦说道：“好食材不该是这么处理，你这样伤到了鱼身，我来处理！”
说完走到了温煦的旁边，也不等温煦说话，捋起了袖子就开始干起了活来，人家卜新建这小杂鱼处理的是又快又好，而且就凭着两根细长的竹签，愣是把鱼内脏给取了出来，然后从外表上看来，鱼还是完完整整的。
这一手露的让温煦知道了做饭还是天外有天人外有人，自己这个业余组的人差着专业的大师傅还老远呢！不过也不难想像，温煦这边在家要是自己折腾都折腾出超过专业大师傅来，那人家围着锅台十几二十年的浸淫不就成了笑话了嘛。
“高，实在是高！”
温煦真心佩服人家，不过半掌的小杂鱼，人家用菜板刀打鳞，愣是没有伤到鱼皮这手艺真是绝了。
就这么着人家卜新建愣是帮着温煦打理好了小杂鱼，然后又帮着温煦把大黑鱼片到了薄如纸的鱼片儿，不说别的这小鱼片一提起来，直接都快能看清对面的人啦，这手艺远在温煦之上。
看到这位手上的功夫，温煦知道师尚真这次真的是下了不少的功夫。
“要我帮你烧么？”卜新建对于自己的‘作品’很满意，拿起了挂在台子上的毛巾擦了擦手，把毛巾放回去的时候，还照着原样摊开，并且理平了。做的时候当然的自然，也很熟络，一看就知道是常做的。
从这个小细节也能看出卜新建的水平，很多厨房都不能进人，看到了让人都不想吃饭，但是好的厨师一定会有一个漂亮整洁的厨房，从这上面能看到一个大厨的业务素养。
“不用了，谢谢，这些家常菜我自己来烧就好了！”温煦说完，想了一下又道：“要不您在旁边看着，要是有什么要改进的您吱一声？”
温煦也是摆开了一副勤学好问的样子，对着卜新建说道。
卜新建笑道：“改进不敢当，大家共同进步！”
就这样，温煦开始烧菜，而卜新建这位大厨则是在旁边看，很少插嘴，不过有些地方还是给了温煦一个小意见，虽说不是太起眼，就是小鱼哪个该先放，哪个该后一些放，料酒什么时候加之类的提了一些自己的建议。
温煦这边也虚心接受，按着人家大厨的方式来，等着出锅的时候，自己尝了尝，的确比原来的口味有点儿提高。
“果然是大厨，这么小小的一改，味道更上了一层！”
“大厨谈不上，我这厨子还是跟一位老道士学的”卜新建很开心，顺口就来了一句。
温煦听得一愣：“跟一位道长学的？人家武侠小说跟道长都是学功夫，你学做菜！”
“没学功夫的天份！”卜新建被温煦的话也给逗乐了，凑趣说道：“我觉得你不错，等有机会见到道长的时候，你学功夫，这样咱们就是师兄弟啦”。
“哈哈哈！”温煦也乐了。
对于这位新来的厨师，温煦还真是挺有好感的，把菜都做好了，收到了食盒里，趁着卓奕晴这些人还没有到，和卜新建聊了起来。