直到聚餐散场，王岩脑袋里盘算着如何盘活亚洲鲤鱼项目：现在美国方面的大汉旅正是捕捞旺季，日产1千吨各种亚洲鲤鱼，分割出鱼肉300吨，鱼头300吨，鱼皮30吨，鱼骨30吨，鱼鳍30吨、鱼鳞30吨，鱼卵70吨，鱼白40吨；鱼肉能供日产赛螃蟹汉堡包300万个，但是现在不可能有这么大销售量的，面前只能日销售30万个，也就是说大部分渔获还在冷库里，鱼骨、鱼鳞、鱼鳍都是炸干的，鱼卵是熏干的，这些都耐储存还好办，鱼白直接送到医药公司也好办，可是鱼肉、鱼头、鱼皮不行啊，虽然是冷冻也不耐久存啊！销售没跟上生产，失算了！还是要抓紧销售。
说干就干，王岩抓时间整理亚洲鲤鱼的销售计划。
第一项就是鱼头的销售。这东西占总产量的3成呢！先让青山青的销售网络救急，往各大酒店、饭店推销；抓紧鱼头店的规划，迅速招商加盟，增加消费市场份额。
先给李建南打电话，通知他马上抓紧推销鱼头。
李建南回话，他已经到了春申，跟刘卫荣、王岗办理了交接，三天后3千吨鱼头在春申到港，马驰已经安排人向各水产批发商猛砸广告，大力宣传亚洲鲤鱼鱼头，面向市场的推广也将在今天晚上展开，明天开始，青山青总部临时调拨120名业务人员在江南各大城市的水产市场造势促销，春申的30名业务骨干在春申的8个大水产批发市场开始批发鱼头的业务。
王岩暗自点头，这个李建南执行力不错，行动很快！自己要抓紧制定鱼头店加盟连锁计划，名字就叫“连年有余鱼头店”……
鱼头店不能是只收加盟费的骗子公司，所以一定要保证加盟商的可持续经营，所以“连年有余”的选址很重要，必须选在有足够人流量的地方，繁华商业区每天店前人流量不得低于1000人，专业市场店前人流量不得低于500人，居民区菜市场周边每天店前人流量不得低于300人；店面经营面积不得低于100平米；店面招牌统一logo，浅蓝底色，正红字体，大字招牌内容“连年有余鱼头店”，下书小字广告语“美国产纯野生亚洲鲤鱼”，外墙体为大红色；店内以雪白色墙壁为主，配以关于亚洲鲤鱼图文并茂的宣传海报，要特别强调通过了美国FDA（美国食品药品监督管理局）认证，并配有认证书图样，餐桌以四人方桌和八人圆桌，木纹外观，中间有放置铁锅的挖孔；招牌菜有“干烧鱼头麻辣汤
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