都觉得他们很搞笑,直接就把螺蛳贡献了出来。
“这是我们捞的螺蛳?”小家伙们一脸好奇。
“对呀,都尝尝!”钱青末让大家都洗了手,率先下手拿起一个螺蛳迫不及待地放入口中,轻轻一嘬,“嗯!好吃!”肥美、个大、天然、香辣,就一个字,香!
“嗯!确实好吃!看不出来,这么丑的东西还挺香的!”钱青荷鼓起勇气尝了尝觉得真的很不错,就是嘬的两腮疼,而且还不太雅观。
“我们下午再去捞!”钱青韬也觉得很好吃,所以觉得下午要多捞点。
“嗯嗯!大姐还要!”被投食的钱青灵一脸的满足,摇头晃脑的很是可爱。
“*,二姐吸不出来!”钱青略看哥姐们都成功吃到了,急的干嘬嘬不出来,连忙讨教。
“不着急,姐有吃螺蛳神器!”边说,钱青末边把之前准备好的竹签拿了出来一一分给他们。
大家只把竹签接过去了,却没人接她的话,只听到空的螺蛳壳落到盘子里的声音,都忙着吃呢!最后厨房里偷嘴的这几个都同意用螺蛳待客了,相信虽都会爱上处理得当的螺蛳的!
光吃不干可不行,分享完美味,也要分摊活计。钱青荷带着三个小的负责清洗处理螺蛳并打下手,青末大厨负责专心制作。
说到吃螺蛳最麻烦的可能就是螺蛳酿了,在螺蛳里挑一些个头比较大的,清洗好后入水汆烫,把螺蛳肉用竹签挑出细细剁成馅,和猪肉馅一起加入食盐香葱搅拌,然后把挑出螺蛳肉的壳清洗干净,用搅拌好的陷给它填满,热油葱姜蒜辣椒爆炒、加水微炖直至肉馅熟透,就大功告成了。也可以做成酱香味的,又是一种风味。这道两种风味的菜钱青末都想尝试,但要放到最后做,因为其中有猪肉馅,热吃才香,一旦凉了就会有腥味。
钱青末打算炖一道螺蛳汤,可光有螺蛳做汤鲜是鲜,却没有饱腹感,想了一想她决定炖一道螺蛳竹鸡汤,味道应该不错。先把汤早早炖上,钱青末又开始做起了,香辣螺蛳、酱香螺蛳、酸辣螺蛳等。一时间厨房里香味阵阵袭来,酸辣鲜甜各种滋味蔓延而出,直至所有螺蛳都做完了,钱青末才作罢。
为了避免只吃螺蛳寡淡,钱青末也做了很多别的菜,什么粉蒸肉啦、焗土豆、椒麻排骨等等很多菜,一一端上桌看得人眼花缭乱,但除了吃过螺蛳的几人,剩下的那四个还是对着一盘盘螺蛳好奇,看到它们端上桌都有一个疑问,这是啥?这不是螺蛳?这能吃?这是肿么了?没钱了
为了顾及小姑娘的面子,要不咱们吃吧!战战兢兢地夹起一个,这玩意咋吃?有毒没呀?长这么大了不容易,别让这玩意毒死了!看钱青末不管任何人直接开吃,之前吃过的钱青荷他们看这几人都不动筷,很着急,还没尝到别的口味呢!快点呀!一看他们夹起了一个螺蛳在仔细端量就再也忍不住了,直接学了一把钱青末!
几个少年一看,这是怎么了?难道真是美味?等到一吃起来时,他们才知道错过了什么,原来真的是美味呢,并且
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