好忍了。得！又是一个吃货。
在大姐的帮助下很快就把下水处理好，切成小段、焯水，放上各种佐料小火慢炖，估计下午就能很有滋味了。
抓紧时间把剩下的两个菜炒完，粉蒸肉也做好了。刚把菜端上桌大家就走进了厨房，钱福生几个小孩子因为留下吃饭还是有些拘束的，原本他们要回家，可是青皓大哥说下午也要找他们帮忙，哪还有中午回家吃的道理，几个孩子就留了下来。
他们本来对青末家就非常熟，以前也在这吃过，只是最近一年多因为豆豆身体不好，他们的家底都被掏光了，没什么钱了，几个孩子虽小可还是很懂事的，都怕添麻烦。
结果等上桌一看菜色，几个孩子都有些目瞪口呆了，这不仅有这么多肉，而且还有的菜连见都没见过。三个小家伙都很疑惑，听家里大人说他们明明过得很苦呀，呜呜～伦家也想过苦日子啦！但随即他们就没空去想这些了，都陶醉在了美味里。油汪汪的粉蒸肉，就连下面的白菜都很好吃，香辣劲道的炒肺片满口留香、素炒笋片与荤菜搭配的相得益彰、一碗碗颜□□人的疙瘩汤清爽嫩滑、酸甜口的排骨更是孩子们的最爱，顿时厨房里只能听到碗筷的声音，再无交谈。
饭后，几个孩子都捧着小肚子在竹床上哎呦哎呦的叫着，吃撑了！青末真是哭笑不得，怕他们积食，强制性地让他们在院子里走了几圈，这才恢复正常。
干活的人多，得到的收获就多，青末看着满院子的冬笋决定做点新鲜东西。在东北一到冬天会腌渍酸菜，做成杀猪菜、排骨炖酸菜、酸菜锅等等，别提多美味了！冬笋也可以做成腌酸笋，在口感上有别于鲜冬笋，但多了层次感，味道更丰富、做菜更有滋味。
说干就干，虽然从没腌过，但看着满地的冬笋青末敢于尝试。其实也就是和腌酸菜差不多，不同的是冬笋对半剖开后要用二十度左右的清水浸泡去涩味，然后再找出几个泡菜坛子，刷干净后晾干。在坛底铺一层盐然后把泡好的笋一一摆放进去，放一层笋、放一层盐这样依次放，等坛子装满后，把一旁烧好的开水倒进坛子没过冬笋。然后把坛子封严发酵半个月后就可以食用了。
而现在青末只能等待冬笋泡好然后再做其他的。
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