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第20章 酒楼(二)

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    主食一定要做竹筒饭,再做一个干锅冬笋、红烧肉炖冬笋、酒酿老鸭笋片汤,在厨房里的钱青末如数家珍。(wwW.qiushu.cc 无弹窗广告)先把糯米和粳米分别泡上,做整只鸭时间有些来不及,就片下一只鸭腿提前腌制去腥和冬笋加酒酿一起大火烧开小火慢炖。找了找食材,发现了一块牛肉,切成薄片,用蛋清、淀粉、盐、酱油腌制了一下,这样既入味口感又嫩,再加点豆皮和冬笋一起用辣椒爆炒,干锅冬笋就做成了。

    这时糯米也泡好了,取些腊肉切丁、切些笋丁,和泡好的米一起放入竹筒中,绑牢上锅蒸,开锅后十五分钟就可以取出放到一旁晾凉,加了糯米的竹筒饭凉一点口感更筋道,但却不能太凉,否则腊肉会很难吃。

    蒸竹筒饭时顺便把红烧肉炖笋给做了,随着一道道菜肴新鲜出炉,香味也一点点蔓延,引得之前被周师傅赶出去的厨子们纷纷探头,就连周师傅也朝这面看了好几眼,眼中还带着一丝不解。可能他们都没想到年仅八岁的小女孩可以做出这样的菜品吧。

    把做好的菜一一盛出放到食盒里,小福子也去而复返,一进厨房就像警犬一样使劲地嗅着,盯着食盒不放,那个样子就差流口水了,就在青末要开口的时候,他恭敬的对周师傅行礼“周师傅,掌柜的请您过去一起品尝''

    周师傅抬头看了钱青末一眼,什么都没说转身朝外走。qiushu.cc [天火大道小说]青末和小福子对视一眼赶紧跟上,小福子边接过食盒边小声告诉青末不要在意,周师傅就是这样的性格。青末摇摇头表示不介意,别说她只是来卖菜谱的,就是有合作或在这工作她都不会介意,每个人都有自己的个性,对她又没造成什么伤害,她有什么好介意的。

    三人很快来到大厅里,青末看到周掌柜和钱青皓聊得火热,准确的说是青皓听周掌

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