声,不知道出了什么事,连忙赶了过来,一进屋就听到了这句话。
“是青末,一大早就来厨房吓唬人”看到是大哥,青荷笑着做出回应。
“大姐,你倒打一耙”青末一个扭身,背对两人。哼!决定了,助理、管家什么的都与大姐无关了。
“哈哈~”青荷、青皓都笑了起来。
钱青皓看到一桶的冬笋一脸惊奇“这还真是稀奇”
说完就把目光投向青末,眼中闪过疑惑,青末虽说以前也机灵,但却没有这么多点子,懂这么多。很快又把眼转向一边,不论七七什么样,都是他的二妹,更何况还正在往好的方向改变。
“大姐,早上就吃冬笋吧”炒过了才知道味道究竟如何,不过竹笋喜油,与肉食一起是最好吃的
,但家里情况青末也知道,只有上次陈婶儿送来的那块腊肉,可那已经让大姐收起来用作待客之用或过节时吃。所以这个就不要想了,那就来个素炒。
征得了大姐的同意,准备露一手的青末把大哥大姐都撵了出去,一个人霸占了厨房。不论是前世的钱七七还是现在的钱青末,穷人的孩子早当家,厨艺都还是不错的。
点燃灶台、刷锅、添水、淘米、下锅,大火烧开,小火慢熬,同时加入泡好的笋、加少许盐,煮熟时加些葱花焖一分钟后出锅,笋片粥就做成了。
翻开油罐,底下一层白白的油,这是用猪的脂肪或肥肉炼制而成的荤油。这也算是荤素搭配了。
找出几个晒干的红辣椒切成段,荤油爆锅、辣椒炒香、放入笋片,随着滋啦一声响,下一刻一阵清香飘出。出锅时放些蒜末,嗯,蒜香、笋香、油香、辣椒香融为一体。
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